26岁的小郑是一位修车工，在单位附近租了一间小屋，每天下班后，吃饭问题都要自己解决。
　　小郑不会做饭，房东也不允许起火，小郑每天下班，都自己去外面吃。
　　小郑最喜欢吃的就是楼下的一家油炸小摊，摊位不大，但是鸡排、鸡架、排骨等肉类应有尽有，而且很便宜，20元就能吃饱，小郑几乎每天都打包回家，再喝一瓶啤酒。
　　有的时候，小郑吃完了饭第二天会腹泻，也知道小摊位不干净，但是由于廉价美味，小郑一直都控制不住自己的食欲！
　　前段时间，小郑经常腹痛，上厕所又便不出来，但是自己不想请假，就一直没有去医院检查。
　　然而这天，小郑上厕所时忽然发现自己便血，腹部也疼痛难忍，只好强忍着疼痛，去医院检查。
　　然而让小郑极度悲伤的是，经过检查，医生说小郑已经患了晚期肠癌！
　　在得知了小郑的情况后，医生也怒斥小郑：那些油炸食物，极其伤害肠道，你明知不好，怎么还把它当饭吃呢！
　　原来，肉类在高温烹调时，蛋白质及氨基酸发生热解，会分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺，这种物质，是导致肠癌的发生重要因素！
　　医生：以下几种食物，想肠道健康，就要少吃！
　　1、烧烤食物
　　烧烤食物不但会让食物营养流失，还会产生大量有害物质，对肠胃的损伤是很大的！
　　特别是肉类烧烤食物，危害更大。因为脂肪焦化可将产生的有害物质与肉里的蛋白质结合，之后就会产生一种叫苯并芘的高致癌物质。
　　2、反式脂肪酸高的食物
　　反式脂肪主要在肠内代谢缓慢，但也会导致有害物质如脂肪在肠内积累，从而可能导致疾病。
　　我们日常化常吃的人造黄油、小面包，爆米花还有饼干，巧克力等都是反式脂肪酸的来源。
　　3、重口味
　　肠癌高发，不良饮食习惯是诱因。偏爱麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤等重口味，会刺激加重胃肠道的负担，增加肠癌风险！
　　因此，要想肠道健康，一定要注意口味清淡。
　　4、咸菜
　　咸菜中含有较高的盐分，这些食物中的盐在于空气接触以后就会产生亚硝酸，经常食用可能会导致肠道的水分大量吸收，使肠道变得干燥，增加肠息肉的发病几率！
　　除了咸菜，腌菜、腊肠、腊肉等食物，都要少吃！
　　5、加工肉类
　　加工食物例如一些火腿类，腊肠等食物，这些食物部分会经过硝酸盐处理，防止细菌滋生，这种肉类或许含有亚硝胺，这是已知的致癌物。
　　其中既包括以猪、牛、禽类肉为主要成分的热狗肠、火腿、香肠、熏肉、牛肉干等食品。

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