挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。而挂耳咖啡包就是一个简易版的手冲咖啡。结构是一个带有耳朵的咖啡滤袋里面装有定量的预磨咖啡粉，省去手冲咖啡中研磨咖啡粉、准备滤纸滤杯等繁琐操作，可直接进行冲泡。
　　挂耳咖啡冲泡方便快捷，但是咖啡的香气不易长时间保存。建议在30天内喝完，且不要存储太多。
　　一般情况下，挂耳咖啡只能冲泡一次，同时还要控制好与水混合的比例，不然会导致咖啡味道寡淡。

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