前面给大家分享了火锅底料的兑锅方法，今天要来讲一讲冒菜的制作过程。如果你正在开冒菜店，一定会遇到如何搭配好底料与配料的比例，让锅底更美味的问题。对此，公司专门进行了一次冒菜底料操作流程的培训，今天就给大家分享出来，对比下你之前的操作流程，看看有哪些需要改进的地方。
　　冒菜制作步骤如下：
　　1、加入粉包25g，酱包75g。
　　2、再加入650g鲜骨汤，搅匀备用。
　　3、把所需食材烫熟，加入备好的料碗中。
　　4、放入少许蒜末、小葱、香菜、芝麻即可。
　　温馨提示：以上操作流程只适用于万高达味冒菜底料。针对冒菜店，公司研发了五种口味的冒菜底料供客户选择。分别是麻辣味、金汤味、原味、番茄味、咖喱味，其操作方法相同。需要注意的是，骨汤在熬制过程中不需要加盐，酱料包中的盐分已经足够。
　　以上就是冒菜的全部操作流程了，使用万高达味开店专用冒菜底料，操作就是这么简单！各位想要开冒菜店或者正在开店的朋友，如果有疑问都可以在下方留言提问，我们会一一为您解答。
　　开店的朋友要注意！在选择底料供应商的时候一定要多做对比，尽量选择产品过硬，包装信息完整规范的正规厂家，使用这样的底料不仅味道正宗，质量也有保障！四川万高达味食品就是一家专业火锅、冒菜底料生产批发厂家。万高达味冒菜底料不但适用于家用，更有适用于餐饮开店的专业底料。工厂规范化生产，味道的统一，便于产品的标准化管理，餐饮老板再也不必为炒料烦恼，甚至可以不需要炒料大厨，为餐饮老板节约大量人力物力成本。

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