菊花类药材商品种类繁多，从用途上可以分为药菊和茶菊，药菊以产于河南焦作的怀菊、安徽亳州的亳菊和河北安国的祁菊为主，而茶菊则以产于浙江桐乡的杭菊和产于安徽黄山的贡菊为主。
　　杭菊主产于浙江省桐乡市，是浙江著名道地药材浙八味之一，又称杭白菊。
　　杭白菊优良的品质与其独特的栽培品种、优良的地理环境和气候条件、成熟的生产加工工艺有关。
　　桐乡杭白菊源于当地的野生菊花，是经芽苗变异和人为选育逐步形成的独特品种，这是杭白菊独特品质的基础。
　　杭菊主要栽培品种小洋菊
　　地理环境同样对杭白菊的生长提供的绝佳的生长条件，桐乡地处杭嘉湖平原腹地，这里气候温和，雨水充沛，日照充足，四季分明，具有春湿、夏热、秋燥、冬冷的特点；境内河网纵横，属于典型的江南水乡。杭菊花在这里历经冬苗、春叶、夏蕊、秋花四个阶段，受四时灵气，才形成了杭白菊润白如玉的品质。
　　桐乡杭菊基地
　　杭白菊成熟的加工工艺保证了杭白菊的道地品质，目前杭白菊加工中普遍采用烘干的工艺加工，烘干加工既能保证杭菊的花瓣完整，又能保证其气味纯正，提了升杭白菊内在和外在的品质。
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