今天我们来说一下紫菜，紫菜的营养价值非常的丰富，紫菜所含的碘量很高，它还含有维生素A、B、C和钙、铁、磷、锌、锰、铜等微量元素也很丰富。紫菜具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因此紫菜中的无机质含量极为丰富。
　　紫菜
　　关于紫菜的做法，说实话我之前知道的关于紫菜的做法只有一种，那就是做紫菜鸡蛋汤。
　　这两天孩子们总喜欢吃海苔，海苔很贵的哈，我就想能不能自己做呢？于是我就上网查了一些资料，您还别说，还真有。原来这紫菜是可以用来做海苔的啊？我之前还真不知道呢。我试着做了一下，效果还真不错，孩子们都非常喜欢吃。看来以后都不用买海苔了。
　　下面我就把紫菜变海苔的制作方法分享给大家。
　　我们先把紫菜撕成小块，倒入一些油抓匀备用，
　　再用一个干净的小碗放入一大勺白糖，再放入两勺生抽搅拌均匀，搅拌至糖融化。
　　倒在拌好的紫菜里继续搅拌均匀，备用。
　　在准备些芝麻。
　　电饼铛上刷上一层油，把拌好的海苔均匀的铺在电饼铛上盖上盖子。
　　先闷上一小会儿，再打开盖子不停的翻炒，撒上白芝麻。
　　不停的翻炒直到把湿气都炒出来，（不停的翻炒是为了紫菜受热均匀，防止紫菜炒糊）翻炒时听到脆脆的声音就做好了。凉一下会更脆。这道紫菜变海苔的美味就做好了。
　　是不是很简单呢。有感兴趣的朋友可以尝试一下，味道一点也不比买来的海苔差。孩子们非常喜欢吃！炒了一盘几分钟就光盘了。还说下次一定要再做给他们吃。看来真的是好吃啊！
　　好了，关于紫菜今天就和大家分享到这里。如果大家有紫菜更好的做法，欢迎留言，交流。我们一起进步。
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