导语:中国4款失败酒,因包装简陋被嫌弃,却是不加1滴酒精的纯酿 不知道大家有没有听过这样一句话:朴素是美的必要条件。 这句话适用在各个领域,白酒行业也一样。 但现在很多商家为了博眼球,生产的许多酒都有花里胡哨的外表。 只有华丽的外表却没有丰富的内涵,是无法让一个酒业生存下去的。 这个时候酒的质量也成为关键,如何在琳琅满目的商品中买到一款不含任何添加剂的纯粮酒呢? 下面让我来教大家几个小妙招。 第一、执行标准 细心的朋友在买酒时会发现,不同地方、不同企业所生产的酒编码似乎和国家的不太一样? 因为执行标准也分为四类: GB:国家强制执行标准 GBT:国家推荐执行标准 DB:地方标准 QB:企业标准 我国所有的酒编号前缀几乎都有这四个符号,此外,根据酿酒方法不同又分为固态法白酒、固液法白酒和液态法白酒。 平时最容易买到的酒精勾兑酒就属于液态法白酒,这种酒是用一部分粮食和食用酒精以及食用香精勾兑而成的,喝这种酒容易上头,还会头昏脑胀。 而固态法白酒,就是大家都推崇的纯粮食酒,配料都是用纯粮食加水酿造而成,喝着温和不刺激。 第二、加水法 把白酒和水按1:1的比例倒入酒杯中,静置一段时间后,如果杯中酒变得浑浊,说明是纯粮酒,因为纯粮酒里的高级脂肪酸不溶于水。 相反,酒精酒加水后酒体依然清澈。 对于识别方法也许很多人都懂,但如今是个看脸的时代,尽管如此,中国还是存在很多失败酒,都是因包装简陋被嫌弃,却是不加1滴酒精的纯酿酒,比如下面4款就是如此的好酒。看看你喝过吗? 第一款:君中元私藏酒 名字听起来可能很小众,但是内容却很大众,把省下的广告费用于酿造良心产品,真正尝过的人都会觉得不错。 这款酒是由茅台集团副厂长李兴发的徒弟,中国酱香酿酒大师曾传政所酿,酿造一年,窖藏十年。 传统坤沙工艺,古法酿造,陶坛贮酒。 作为茅台旗下的产品,赖茅继承了茅台酒茅香味的风格,开瓶能闻到清新的窖香味,还能闻到甜甜的花果味。 期间酒香四溢长久不散,细看酒液中带有自然的痕迹,略微泛黄正是酱香纯粮酒的特点,入口绵密醇厚,酱香味十足。 随着时间推移焦香、窖香味慢慢涌现,复合的香味在口中萦绕,回味悠长。一杯酒下肚意犹未尽,甚至还想再来3杯! 第二款:剑南春水晶剑 剑南春酒产自四川省绵竹市,曾流传这样一句话:唐时宫廷酒,盛世剑南春。 水晶剑作为一款浓香型白酒,却与五粮液大不相同,口感甘冽。 倒酒闻香,味道清新,不仅粮香味浓郁还有一股特殊的陈香味,虽然略微有些冲鼻,但其中还有陈年老木头的味道。 入口微甜,中间段有股明显的粮香味,收口干净。 第三款:赖茅传承蓝 作为茅台旗下的产品,赖茅继承了茅台酒茅香味的风格,开瓶能闻到清新的窖香味,还能闻到甜甜的花果味。 酒体醇厚绵甜,花果香舒适,入口香甜醇厚,能感受到明显回甜。 中段味道渐渐浮现,能感觉到明显焦香味,但有略微酸涩。 尾味有些苦涩,但酱香优雅舒适。 从整体来说,传承蓝出彩的地方在于它把焦香和苦涩味把控得很好。 第四款:红花郎15 这款红花郎15从上市后一直受网友好评,对比之后上市的青花郎,红花郎的性价比还是很高的。放在酱香酒当中,都是因包装简陋被嫌弃,却是不加1滴酒精的纯酿酒。 开瓶闻香能闻到明显酱香,随之而来的就是焦香、糊香和花果香,细闻还能闻到一些曲香,香味复合,非常好闻。 入口酱香味丰富浓郁,香味冲击力很强。有些焦苦味但不明显,咽下后返回口腔花果香和蜜甜香,没有郎酒系列的酸味,收尾蜜甜,综合感觉不错。 综合感觉不错。