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喜欢喝酸梅汤,但又怕卖的添加剂太多,那就自己做,做法很简单

10月10日 罗刹长投稿
  炎炎夏日,送你清凉,这个夏天你是靠什么消暑解渴的呢,相信不少的朋友都在冰箱里囤了冷饮,我家冰箱里囤了很多冰棍,不过我自己对冰棍不太感兴趣,前段时间我买了一箱酸梅汤,太热的时候就拿出来喝一喝。夏日消暑解渴,酸梅汤是不错的选择,想喝酸梅汤可以不用买,有这几种食材就能做,做法很简单。
  做酸梅汤的原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤可以去油解腻,健脾开胃,提神醒脑。我自己做酸梅汤用的材料有乌梅、山楂、甘草和冰糖,这些材料都属于中药材,在大药店就可以买到。做酸梅汤的时候乌梅、山楂、甘草的比例大概为3:2:1,我基本上都不称重,凭感觉来放,冰糖最后放,根据自己的口味来决定冰糖的多少。
  酸梅汤
  【所需食材】乌梅、山楂、甘草、冰糖。
  乌梅,中药名,具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。
  山楂,中药名,可以消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。
  甘草,中药名,具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药之功效。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
  1、锅中放入适量的水。
  2、水烧开后把除了冰糖之外的其他食材放到锅里,大火煮开,然后转小火熬40分钟左右。中途如果水分减少了,可以添加适量的水分。
  3、快熬好的时候放些冰糖。熬好后可以尝下味道,来调节冰糖的用量。
  自己做酸梅汤的时候也可以放些枸杞之类的,有助于补肝肾、明目。喝完酸梅汤不要马上喝牛奶,两者一起食用或者前后食用,会造成各自营养物质的破坏,也不利于人体的吸收。
  喜欢喝酸梅汤,但又怕卖的添加剂太多,那就自己做,做法很简单。看完酸梅汤的做法是不是觉得挺简单的,喜欢喝就自己做吧,比外面卖的健康。现在市售的酸梅汤很多都是不正宗的,有的就是直接勾兑的,将酸梅膏或者酸梅晶,直接与水勾兑,再加上香精、苹果酸等搅拌均匀,就制成了酸梅汤,这种酸梅汤味道不纯正也不健康。
  你们夏天都喜欢喝什么吃什么冷饮呢,冷饮虽好,但是也不能经常喝经常吃,冷饮的温度都是很低的,我们人体正常体温在37左右,这样悬殊的温差会对人体胃肠造成很大的刺激,会导致胃肠道血管收缩,会削弱胃粘膜保护屏障,引起肠道功能紊乱,甚至引起急性肠胃炎。
  除了酸梅汤你还知道哪些助消化增食欲又好喝的冷饮呢,可以把制作过程和你们的心得放在评论区和大家一起分享,最后泰羊妈妈要提醒大家一句,所有的冷饮都比不上白开水健康,冷饮可以偶尔吃偶尔喝,但不能完全代替水,尤其是家里有小朋友的,家长一定要适当的管控,不能任由孩子吃太多冷的食物。
  我是喜爱研究美食的二胎妈妈,喜欢做甜点和小吃,每天不定时的和大家分享好吃的食物,如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享,关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧!
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