健康减肥的饮食，是碳水、蛋白质、油脂等营养全面均衡。其中，蛋白质的摄入不足，会导致肌肉流失，造成体重下降，但皮肤松松垮垮，实在不美。另外，肌肉流失又会降低基础代谢，之后的减肥会难上加难。
　　肉作为优质蛋白的重要来源，不吃或吃不够，直接影响蛋白摄入。吃的过多，又会转化为脂肪堆积，不仅减不了肥，还增加肝肾负担，不利于身体健康。
　　健康的减脂饮食搭配中，蛋白、脂肪和碳水化合物的为20、30和50。
　　20的蛋白供能比要吃多少肉呢？按1500千卡的减脂餐计算，除200毫升牛奶、1个鸡蛋和1份豆制品外，建议女性吃2。53份肉，男性吃34份肉。
　　1份（90千卡）豆制品
　　豆腐100克
　　豆腐皮50克
　　豆腐丝50克
　　豆浆400克（4英寸碗2碗，图中为200毫升）
　　如果是素食者，或吃肉少，需要将肉的份量换为蛋、奶和豆制品，以期保证蛋白质的摄入充足。另外，还需要补充维生素和矿物质。
　　如果你本身也吃肉，可以按照下面的份量来吃：
　　1份（90千卡）肉类
　　牛肉50克
　　风干牛肉干31克
　　五花肉25克，厚度拇指宽
　　带骨小肋排2块
　　1份（90千卡）禽类
　　带骨鸡翅65克，1。5个鸡翅
　　带骨鸡腿83克，2个小小鸡腿
　　1份（90千卡）水产
　　鳕鱼80克，手掌大、手掌厚一片
　　虾去壳80克
　　生蚝8只
　　减肥的人吃肉，按照上面所讲的量吃，能够提高减肥效率。烹饪方法可以为蒸、白灼等，千万要避开炸、煎等，不仅无形中提高了油脂的摄入，还对身体健康有害。
　　END

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