蜂蜜由蜜蜂采集花蜜酿造而成，市面上的蜂蜜种类十分丰富，枣花蜜和荆条蜜都是比较常见的蜂蜜，那枣花蜜好还是荆条蜜好呢？
　　枣花蜜和荆条蜜在很多方面都有不同，包括颜色、口感以及作用等。荆条蜜与枣花蜜都在四大名蜜之列，荆条蜜是荆花蜂蜜的简称，是蜜蜂采集荆条花花蜜酿造而成，也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。荆条蜜呈浅琥珀色，入口留香，口感甜润，易结晶，结晶后呈细腻乳白色，放置时间较长色泽加重，有清热去噪的作用。
　　枣花蜜是蜜蜂采集枣花花蜜酿造而成，呈深琥珀色，因品种不同，蜜汁透明或略浑浊，蜜汁有光泽，有浓郁的枣花香气，口感香甜，甜度较大，略感辣喉。枣花蜜不易结晶，需要长时间在低温条件下才能看到缓慢结晶过程，是备受大众喜欢的一种蜂蜜，含有丰富的果糖、维生素C以及铁、铜等矿物质，有健脾养胃的作用。
　　由此可见，荆条蜜和枣花蜜各有所长，其实在都是纯正成熟蜜的前提下，无论食用二者中哪一种都有许多好处，只不过对身体的作用上有一定的区别，田野牧蜂建议按照自己的喜好和需求进行选择。挑选其他蜂蜜时也应如此，先选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，在此基础上挑选适合自己的蜜种食用。

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