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哪些食物可抗癌,发物需忌口吗?防治癌症应了解的营养问题

2月26日 皇极城投稿
  癌症是严重影响患者身心健康及家庭社会的大病。癌症的防治关系着每位患者的生活和生命质量。
  一旦患上癌症,营养问题很重要,良好的营养可以帮助患者达到良好的治疗效果。
  哪些食物可抗癌?
  对于这个问题,应理性对待。目前并没有任何证据表明某种食物可以治愈或预防癌症。
  虽然有些食物有较高含量的天然抗癌成分,如蓝莓,大蒜,绿茶等,鼓励适量摄入,但是并不能靠这些食物来达到预防或抗癌效果。如果说靠饮食防癌抗癌,那么保证营养均衡更重要。
  发物会促进肿瘤生长吗?
  发物是一种民间说法,指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物,如鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等。
  但实际上,临床营养学及西医医学没有发物的概念,这类肉食品富含优质蛋白质及各种微量元素。蛋白质对促进细胞组织修复有帮助。因此,只要患者吃了不会过敏的饮食,海鲜和瘦肉都可以适量摄入。
  如何做到饮食营养合理搭配?
  1、主食
  建议粗细搭配,可适量增加藜麦、小米、玉米、燕麦等的摄入。可与精米精面一起混合后食用,可帮助补充维生素和膳食纤维,预防肥胖和三高的发生。
  2、蔬菜:建议多吃各种蔬菜,特别是深绿色,红色和橙色蔬菜。
  蔬菜摄入量应达到500克以上。蔬菜种类越丰富越好。
  多吃十字花科蔬菜,如西兰花,花椰菜,卷心菜,球芽甘蓝,白菜和羽衣甘蓝。这些卷心菜家族的成员可以做很好的炒菜,也可以做不错的沙拉。
  红色和橙色蔬菜富含玉米黄色和胡萝卜素等,具有一定的抗氧化作用,利于健康和营养。
  3、摄入优质蛋白
  如去皮鸡肉鸭肉、脂肪含量低的牛羊猪肉、鱼肉、虾肉等。
  4、多吃豆类和豆制品
  豆类中也富含优质蛋白,钙含量也值得一提。
  5、适量吃水果
  水果富含维生素,每天应保证吃一种水果,冬季可选择柑橘、猕猴桃、梨、苹果等。
  6、适量补充叶酸
  叶酸是B族维生素的一种,可以帮助抵抗结肠癌,直肠癌和乳腺癌。日常多吃水果,蔬菜和丰富的谷物产品,如全麦食品、豆类芦笋、鸡蛋、菠菜、莴苣中均富含叶酸。
  7、适量摄入蕃茄素
  西红柿、番茄汁或番茄酱可以激发体内抗癌潜力。
  哆咖医生超能团
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