从有机甘蔗到有机红糖1根甘蔗的一生

　　Sweet
　　你吃过甘蔗吗？
　　喝过甘蔗汁吗？
　　看到过水果店里一截一截的甘蔗吗？
　　大多数人应该都看过。
　　那你见过成片成片、郁郁葱葱的甘蔗林吗？
　　那里呀，藏着无数甘蔗，平凡而又荣耀的一生。
　　无忧无虑的童年
　　这里是云南临沧，全市森林覆盖率达66。5，是中国十佳绿色城市。
　　雨水充足、日照时间长和高原的昼夜温差，让每一根甘蔗成为天选之子。
　　气候
　　终年温暖的气候，让甘蔗得以茁壮成长，白天，呼吸着清新的空气，享受阳光雨水的滋润；
　　夜晚来临，他们打着盹儿，静静积累糖分，酝酿身体里的每一丝甜。
　　甘蔗
　　能含着金汤匙出生，这里的甘蔗也不是吃素的。
　　新台糖35号青皮白霜，带着草木清香，一口下去，汁水四溅，从舌尖甜到心里。
　　这个品种的甘蔗，出糖率很高，但是不发齁，自然清甜，淡淡回甘，是想起来就忍不住微笑的甜蜜。
　　土壤
　　而哺育它的土壤，看似平平无奇，实则最为费力。
　　为了保证有机种植，对土地要求极其严格：
　　普通土地到有机种植土地的转换期长34年，同时土壤不得检测出禁用的物质成分。
　　有机作物能有多矫情？
　　1、生产时要和普通作物完全分开，避免被污染；
　　2、生产基地要远离城区、矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾等环境，并建立缓冲区。
　　3、种植过程中不允许使用化学肥料和杀虫剂。
　　4、种植过程完整记录档案，可追溯。
　　有机种植种出来的，才是有机甘蔗。
　　奔流入海的青年时期
　　甘蔗长大成熟，将和同伴一起，被送往远方的工厂。
　　工厂里有整洁的设备、熟练的工人，摩拳擦掌，等待着它们的到来。
　　宛如初入职场的愣头青，年轻甘蔗们听着老人絮絮叨叨：
　　一定要达到凝结如石，破之如沙的标准，你们才能留下来，穿上新衣服，住进大房子，不然就
　　老甘蔗指了指旁边的废弃垃圾桶。
　　年轻甘蔗打了个冷战，迅速进入工作状态。
　　在这里，一根细细长长的甘蔗要经历13道工序，才能蜕变成方方正正的红糖。
　　破碎、压榨、过滤一步一步有序进行，甘蔗逐渐蜕变。
　　经过1200目的高压设备过滤后，甘蔗中的杂质和细小纤维没有了，浑身透亮、纯净；经过无尘熬制，它开始蜕变，汤色金黄，逐渐浓稠，凝结成甜蜜的甘蔗糖块；再经过手工搅拌打砂，糖块变得蓬松、轻盈，他这才明白老甘蔗那句话的意思。
　　凝结如石，破之如沙。
　　穿上象征胜利的红色新衣，甘蔗回头看，隐约还能闻到甘蔗地里的泥土味儿，那是它来时的路，永远不会忘记。
　　作为一根有机甘蔗，可溯源，是基本职业素养。
　　因为只有他这样的有机甘蔗，才能成为真正的有机红糖。
　　甘蔗的朋友们
　　当然了，甘蔗可不是孤零零地度过了一生，他也有朋友。
　　他们在工厂认识，是志同道合的同事。
　　小黄姜，跟他是老乡，隔着600多公里的罗平县，虽然他没去过，但是云南哪哪儿都是好地方。
　　据小黄姜说，他那里海拔高，冬天很冷，大家都很喜欢他，过冬必囤，泡姜茶、煮姜糖水，用处特别多。
　　小黄姜，个子很小，但是脾气很爆，厂里量身定制了一个历练他的系统：300公斤小黄姜提取成1。5公斤，出来的时候，他也蜕变了。
　　蜕变后的小黄姜，变成小黄姜精油，每一滴都是营养。
　　还有来自新疆和田的甜妹，红枣，圆乎乎可可爱爱，据说她们那里每天要晒10个小时的太阳，喝的是昆仑山雪水，虽然偏僻了点，却是世界公认的水果优生区域。
　　工作关系，他们需要相互配合，关系也越来越好，亲如一体，共同努力，造就了工厂的荣誉项目红糖姜茶。
　　现在，他们一起被送往更大的战场。
　　前路未卜，但他们知道，在更遥远的以后，他们会遇到一个需要他们的人。
　　这也是他们终其一生奋斗的价值。