备受业界关注的2019比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛评选结果揭晓，策九酿造基地宜宾高洲酒业收获3金1银。这是继8月28日，宜宾高洲酒业在华樽杯斩获六大殊荣之后，又一次被权威机构和行业肯定！
　　比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛与巴黎农产品大奖赛、伦敦国际葡萄酒大赛并肩全球三大酒类赛事。本届大奖赛共邀请了来自中国、法国、比利时、美国、英国等59个国家及地区的1750款酒品参赛，创历史之最。5天时间里，经过104名国内、国际评委的严苛评判，宜宾高洲酒业4款产品在众多参赛酒品中脱颖而出！
　　宜宾高洲酒业得到市场与权威机构的认可，源于其始终遵照传统古法酿酒技艺，坚守纯粮固态发酵，追求极致品质。这也正是策九选择与高洲酒业进行战略合作，共酿高品白酒的关键原因。
　　No。1
　　纯天然环境
　　宜宾高洲酒业位于中国白酒金三角腹地四川宜宾。昼夜温差小、湿度大、土地肥沃、四面环山，林竹茂盛，原始植被保留完好，属于无污染区域。独特的小气候适宜生态美酒的酿造。
　　No。2
　　纯独特窖泥
　　千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老。作为浓香型优质大曲酒生产的必备窖池，其质量是浓香型大曲酒质量的关键。其活力的大小、能力的强弱，对酒质风格的形成有着举足轻重的作用。窖龄越长，微生物和香味物质越多，酒香越浓。
　　高洲酒业的窖池全部采用宜宾独特的弱酸性黄泥粘土精心培制建造。每一块窖泥里都含有几百种、约十亿个参与高洲酒酿造的微生物，被科技界称为微生物黄金。宜宾高洲酒业拥有老窖池15000口以上，其中还包括280年以上的传统老窖。
　　No。3
　　纯传统工艺
　　在高洲酒生产车间里，酿酒工作沿袭着独特的古法酿酒工艺，从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖，皆是人工操作。在蒸酒的过程中，量质摘酒、按质并坛等传统工艺是高洲酒优良品质的重要保证。
　　No。4
　　纯粮食酿造
　　高洲酒业始终坚持生态、纯粮、固态发酵，以粮心酒，放心喝为品牌口号，精选上等高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，经过传统酿造工艺，使高洲酒的香气自然凝聚，而且酒精度低而不淡，酒色纯洁、晶莹，口感柔绵醇厚，既不刺喉，又不上头。

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