相信很多人都想知道在中医里气与血到底是什么关系,为什么红枣含铁量很少,还不容易吸收却能补血呢?血的概念 西医认为血是由红细胞、白细胞、血小板及其他蛋白质、电解质组成的。血之所以是红色,是由于红细胞中含有血红蛋白。铁元素是血红蛋白非常重要的组成元素之一,因此,补血就要补铁。科学测定发现,每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克,因此,从西医角度来看,红枣没有多少补血价值。 中医也认为血是一种运行在血管中的富有营养的红色液体。不同的是,中医中常常将气与血并称,认为血的重要来源之一就是在脾胃中运化的水谷精气。脾胃在血的生成中起到了至关重要的作用,因而有脾胃为气血化生之源的说法。而红枣可以健脾养胃,促进血的生成,自然就可以起到补气血的效果了。血的作用 谈到血的作用,首先要说说血是怎么运行的。血形成之后,贮藏在肝中,称为肝藏血;再通过心的推动,流动于全身脉中,称为心主血脉;脾能控制血的运行,防止血溢出脉外,称为脾统血。血就这样循环往复地运行在脉中,营养和滋润着全身,使得人脸色红润,肌肉丰满壮实,肌肤毛发光滑亮泽,显得有精神。 血虚 如果血不足,亏虚太多,就会血虚,人就容易面色苍白,嘴唇、指甲的颜色暗淡,头晕眼花,失眠乏力。 血瘀 如果血运行得不流畅,受到阻碍,就容易血瘀。局部的血瘀会引起肿胀、针刺般的疼痛;全身性的则会使脸色发黑发暗,舌头发紫或有黑色的斑点,皮肤像鱼鳞一样,呈现出褐色,粗糙。 血热 如果血受到热毒入侵,运行速度过快,就会发生血热,出现皮肤潮红、手脚心发热、心烦意乱,甚至局部有出血的症状。气与血的关系 气和血之间是密不可分的,人们常用气为血之帅,血为气之母来概括两者间的关系。气为血之帅,说的是气能生血、行血和摄血。 气能生血 气能生血,是因为脾胃是生产血的地方,脾胃之气健旺,造血能力强,血就容易充足。因此,血虚的人,除了要吃补血的东西,还得搭配上有益气作用的东西。 气能行血 气能行血,说的是血液的运动有赖于气的推动,具体表现在心气的推动、肺气的敷布、肝气的疏泄等方面。气的运行遇到了阻碍,也会影响到血的运行。 气能摄血 气能摄血,指的是脾气对血液有统摄作用,使其正常运行于脉内,而不是溢出脉外造成出血。 血为气之母,说的是血能载气、养气。血是气的载体。气存在于血中,只有依附于血才不至于涣散,又跟随血运载到全身。血还能不断为气的运行提供营养,起到养气的作用。 如果把人体看做是一家公司,那么可以把气看做是资金,血是员工。资金充足,就能招聘到足够的员工(生血),给员工丰厚的待遇,激励员工更好地工作(行血),防止员工跳槽(摄血);员工们拿着资金(载气),通过自己的工作,又会创造更多的财富(养气)。一家公司,如果资金和员工出了问题,自然会运转不良;对人体来说,气血出了问题,就会影响健康。 关注膳食一度,共享健康美好人生。