莲藕微甜而脆，
　　可生食也可做菜，
　　而且药用价值相当高：补血、活血、止血
　　什么凉拌藕片、藕汤、藕夹。。。
　　但当小编看了，
　　一个关于藕的报道后，
　　一切都变了
　　一个个发黑烂掉的莲藕经过不法商贩的处理后，
　　摇身一变白白净净，
　　新鲜无比！
　　这白净的莲藕竟然在柠檬酸水里洗了个澡！小编已哭晕
　　柠檬酸，
　　食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无直接危害。
　　但是，
　　它可以促进体内钙的排泄和沉积，
　　长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患癌的几率。
　　儿童表现有情绪不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；
　　大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。
　　小编提醒大家，挑选莲藕千万记住以下几点！
　　1。颜色微黄
　　颜色过白的藕不建议购买，很可能被酸溶液泡过。
　　2。外表无伤
　　外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩。正常藕块表面多附有泥沙，有粗糙感。
　　3。藕节短粗
　　短粗的藕节成熟度较高，口感较好，从藕尖数起第二节藕最佳，且藕尖越小越好。
　　4。气孔较大
　　已经切开的莲藕，要观察中间的通气孔，较大的汁多脆甜。
　　怎么样？学会了吗？
　　建议赶紧转发告诉家人！

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