肚子饿的时候,最怀念的可能不是家里的饭菜,而是那一碗香气四溢的泡面!方便面甚至还被人戏称为二十世纪最伟大的发明之一,毕竟口感好还方便快捷,让它俘获了一大波人的心。但与此同时,方便面也同时被贴上垃圾食品的标签,关于方便面也存在着诸多争议。 吃一包方便面要排毒28天? 便面还没有那么厉害!不管怎么样,方便面也就是一碗面,就和平常的面一样,吃到胃里,大概34小时就能在消化吸收,如果真的一个月才能消化,可能早就被超市拉黑了。 估计大家担心的是方便面里会有添加剂,一包泡面里加了那么多东西,能健康吗?其实,这些添加剂都是合法的,只要在国家规定的范围内,适量的添加剂对人体是无害的。 方便面全是防腐剂? 先来给大家讲一下防腐剂,防腐剂主要是为了抑制细菌的生长,而细菌的生长离不开温暖、潮湿的环境,而方便面在制作过程中经过高温油炸,细菌基本上都被杀灭了,水分含量也较少,所以不需要额外添加一些防腐剂。 方便面很没营养吗? 在说方便面有没有营养之前,我们先来看看市面上一款桶装方便面的营养成分表。 从表里面可以看出来,方便面面饼的三大主要成分中,脂肪的含量也较高,碳水化合物的含量较低,蛋白质的含量较低,人体所需的维生素或者矿物质基本没有,所以方便面除了能提供热量,基本不能提供其他的营养。所以从营养学的角度,还真的不太建议大家常吃方便面,很可能会造成营养不良,还有发胖风险。方便面如果想吃的健康一点,可以加入一些鸡蛋、蛋白质,增加蛋白质的含量,另外加一些绿叶蔬菜,补充一些维生素。 方便面是用地沟油做的? 在很多人眼中,方便面不健康,所以潜意识里也认为方便面用的是不好的油,比如地沟油什么的,实际上市面上的方便面,大部分用的都是精炼的棕榈油。这种油和我们日常的食用油不同的地方,就是油的饱和度相对较高,热稳定性也比较好,在油炸的时候不易产生致癌物质,价格也更实惠,所以很多商家都会选用这种油。 桶装方便面内壁上的石蜡会致癌? 在吃桶装方便面的时候,我们经常会摸到内壁有一层光滑的石蜡,很多人可能会觉得这个有毒,危害健康。 讲真,这层石蜡真没你想的那么恐怖,这层石蜡的学名叫做聚乙烯淋膜,能抵抗100的高温不变形,所以虽然这层膜会软化,但是并不会释放有毒物质,请大家放心。