回家帮忙收稻谷，我负责做饭，看到菜后，亲戚连酒水都舍不得买

　　导语：回家帮父母收稻谷，我负责做饭，看到菜后，亲戚：咋连酒水都舍不得买？
　　我家每年种2季稻谷，同时就能收2次稻谷。回忆起小时候，每逢暑假时，对于我们学生来说，就是最苦、最累的时候。因为暑假一来，家里种的稻谷就成熟了。稻谷成熟，就得帮家里收稻谷，这体力活可真够累人。对于城里的孩子，放暑假可是最享受的，待在家里，开着空调，每天都可以看动画片、玩玩具。可是对于农村人来说，在30的高温下，要人工收割稻谷和晒稻谷。长大后，想到父母自己在家收稻谷，我还是请假几天回去帮帮忙吧。不过爸妈说我那么多年没干这活，肯定做不来的，接着就让我负责买菜做饭了。我们家亲戚多，而且很多亲戚都在附近，所以父母和亲戚都习惯了互相帮忙。今天大姑、大姑丈、大姨、大姨丈都来我家帮忙收稻谷，想到他们辛苦，我特意做了好菜招待。
　　一起来看看今天中午我都做了什么菜？
　　第一道菜：南乳卤猪头肉
　　小时候我的家里就很爱吃猪头肉，可能是因为家境不太好，所以想到猪肉中也只有猪头肉价格是最便宜的吧，然后平常吃得最多的就是猪头肉了。其实我觉得用南乳卤猪头肉挺好吃的。把猪头处理干净，然后加入一包卤料包和南乳一起卤煮，卤好的猪头肉软糯有入味，好吃又下饭，还特别下酒。我特意做了卤猪头肉，不过光想着菜好吃，连酒水都忘记买了，也难怪大姑丈和大姨丈会说：咋连酒水都舍不得买？对于很多爱喝酒的男人来说，在美食面前，怎么少得了与美酒相伴呢。卤猪头肉，平常都是下酒菜，当收完稻谷回来，那就更饿更解馋了。
　　第二道菜：蒸火腿肠
　　这种火腿肠是不能直接食用的，于是我就把火腿肠切成小块，摆好盘后，在煮饭时把火腿肠放进饭锅里一起蒸了。这种火腿肠，特别爽脆，口感特好，同样也是下饭、下酒菜。
　　第三道菜：椒盐鱿鱼圈
　　从小到大我就知道父母是勤俭节约之人，平常很多东西都舍不得买来吃，即便我给钱他们，也是舍不得买。这次难得回家，我就想多买点好菜，买了新鲜的鱿鱼圈，裹上面粉，油炸一下再撒上椒盐，可香了。刚炸好的鱿鱼圈，酥脆又有点儿爽口，趁热吃特下酒。
　　第四道菜：手撕猪头肉
　　我看着一只猪头肉也太多了，就分开两半，一般用来做南乳卤煮猪头肉，而这一半只放了鲜草果叶卤煮，这样就可以有两种口味的猪头肉吃了。我个人感觉放几片鲜草果叶，味道特别好，软糯又入味，一股草果的香味扑鼻而来，超好吃。
　　第五道菜：辣椒炒肉丝
　　青椒和肉丝一起炒，做法非常简单，这样搭配又是一个下饭菜。有荤有素，营养均衡。
　　第六道菜：椒盐河虾
　　父母平常很少吃虾，所以我特意买了点儿河虾来炒。家里的河虾虽然贵，70元一斤呢，不过这种河虾不是养殖的，是天然长大的，吃起来味道也很不一样的，所以贵也是值得的。
　　第七道菜：香菇焖鸡肉
　　前面做的菜式，很多都是比较上火的菜，所以鸡我就加点香菇焖一焖算了，别弄得每一道菜都很上火。现在天气如此干燥，人会很容易上火的，所以菜也要根据季节来制作才行。
　　第八道菜：猪肉炒蒜苔
　　蒜苔需要加点儿肉才好吃，哪怕是肥肉，也要切几块一起炒，有肉香味的蒜苔，炒出来才够香。
　　还有一道菜是炒杂菜，就是很多蔬菜混合在一起炒的，感觉味道也不错。
　　父母和亲戚收稻谷回来，我就做好饭菜了，他们去洗个澡，就可以开饭了。7个人9个菜，这伙食还不错吧？虽然我没有去收稻谷，但是在家做菜也挺累的，关键总得有个人在家做菜，这样就不用一边干活，回来还要炒好菜才有得吃了。当亲戚看到这么大一桌菜时，都赞不绝口，但是滑稽地说了句：咋连酒水都舍不得买呀，这我才想起要去买白酒。也是呀，有菜有肉怎么少得了酒水呢。好啦，酒水也买回来了，尽管大口大口吃肉，大口大口喝酒，吃饱了下午和他们一起去干活。朋友们，大家觉得我做的这桌菜怎样？欢迎点评！如果换你来掌厨，你会做些什么菜孝敬爸妈呢？欢迎分享！
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