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痛风不能吃海鲜?送上25种常见食物嘌呤排行,请放心食用

11月27日 拭朱砂投稿
  痛风究竟有多痛?
  连微微吹来的风,都感觉像针尖儿一样刺进骨髓,痛不欲生。
  而痛风与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关!
  所以,一定要在吃东西时避开高嘌呤的食物!
  那是不是少吃红肉多吃蔬菜就OK了呢?
  错!〔灵光一闪〕接下来3分钟,帮姐带你划重点:
  统统在这里~
  嘌呤含量最高的5种肉类
  1、煮汤常用的贻贝
  所含嘌呤:414毫克100g
  贻贝煮汤敲鲜,但嘌呤含量极高,高尿酸人群应避免。
  2、烹饪好的鹅肝
  嘌呤含量:408毫克100g
  动物肝脏代谢活跃的组织,嘌呤含量往往很高。虽然美味,但为了不痛,还是舍弃吧!
  3、煮熟的鸭胗也危险
  嘌呤含量:316毫克100g
  虽然心脏、肾脏、胃部(胗)的嘌呤含量要低于肝脏,但仍属于高嘌呤食物,控尿酸人群还是别吃啦。
  4、处理烹饪的猪肥肠
  嘌呤含量:296毫克100g
  脂肪高,而且做法大多数高油,营养聊胜于无,就算没有尿酸问题,也要少吃。
  5、水产重灾嘌呤食物生蚝
  嘌呤含量:282毫克100g
  越鲜越嘌呤的生蚝,痛风比较少富含锌元素,是生长发育营养素,小盆友们可以多吃。这五种肉肉,痛风也能吃
  富含不饱和脂肪酸的银鳕鱼
  嘌呤含量:65毫克100g
  肉多刺少,富含3不饱和脂肪酸,嘌呤在鱼类中相当低。不过因为是大型深海鱼,较容易富集重金属,需限制食用。但别天天吃,小心钱包日渐消瘦〔奸笑〕~
  铁蛋白质超高的猪血
  嘌呤含量:40毫克100g
  含有丰富的血红素铁,蛋白质含量快赶上鸡蛋了,而且脂肪很少,可以适当吃。
  牛蹄肉筋
  嘌呤含量:40毫克100g
  肉类中的低嘌呤部位,以口感超有嚼劲!但别相信什么胶原蛋白能补到脸上去,对美容无用。
  夏日爽口青翠的海蜇丝
  嘌呤含量:9毫克100g
  三低食物热量低!脂肪低!嘌呤低!并且含有丰富的硒元素!拍点蒜加点醋和黄瓜丝一起凉拌吃,嗯~是夏天的味道了。
  营养不贵还美味的鸡蛋
  嘌呤含量:1毫克100g
  鸡蛋对于很多病患来说都是福音,痛风也一样,不仅富含优质蛋白质,还有多种维生素!嘌呤极低,急性发作期也能吃。
  除了肉类,蔬菜篮子里也有一部分危险食物!
  下面,我们再来看看素菜!适合高尿素人群食用的蔬菜榜单
  莴笋
  嘌呤含量:12毫克100g
  莴笋炒肉丝与白米饭
  低热量、低脂肪,连叶子都是宝,维生素B2和膳食纤维超级丰富,营养比莴苣更优秀。
  大白菜
  嘌呤含量:14毫克100g
  白菜又叫百财,便宜又美味,人见人爱。富含丰富钾元素,凉拌、快炒、炖汤,依个人喜欢烹饪吧!
  番茄
  嘌呤含量:15毫克100g
  番茄红素含量冠军,生吃还能补充维生素C,天然美白食物。汁水多,热量还低,同样还适合减肥人群!
  绿豆芽
  嘌呤含量:11毫克100g
  绿豆发出来的豆芽,口感爽脆热量低,属于百搭型选手,加醋单独炒,或者和其他蔬菜一起都美味。
  菠菜
  嘌呤含量:8毫克100g
  嘌呤最低的深绿叶蔬菜,富含钾、镁元素和多种维生素,烹调要先焯水,去除草酸,但不要焯太久,容易营养流失,叶子变深绿即可捞出。
  冬瓜
  嘌呤含量:1毫克100g
  嘌呤最低的蔬菜,热量也很低,多吃不怕胖,还能补充矿物质钾和大量水分。
  水果界的低嘌呤食物榜单
  葡萄
  嘌呤含量:8毫克100g
  夏日最佳水果之一,富含丰富的钾和维生素C,不过含糖量有点高,高血糖人士要控制别吃太多哦~
  西瓜
  嘌呤含量:6毫克100g
  夏日水果王者!但。。。和葡萄一样,虽然热量低,升糖能力一流,糖尿病人及减肥的人需限制食用。
  橘子
  嘌呤含量:4毫克100g
  柑橘类水果的嘌呤含量都不高,还含有丰富的胡萝卜素和钾,扒皮就能吃,很方便。但注意,吃多了容易变黄哦〔可爱〕
  苹果
  嘌呤含量:1毫克100g
  苹果嘌呤含量非常优秀,且饱腹感强,适合减肥时作为加餐,不过这里要更正一点,苹果的维C含量并不多呦。
  今日份的帮姐小课堂,
  你学会(fei)了嘛〔奸笑〕?
  如果觉得有用,转给身边有需要的人吧~
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