荒野健康教练口中的低碳水高蛋白的饮食是啥标准？

　　小荒最近听说低碳水高蛋白减肥法很有效？
　　忍不住想尝试尝试
　　但又担心没效果伤身体费时间
　　那今天就一起来了解低碳水高蛋白饮食到底是什么吧
　　1、低碳水高蛋白减肥的原理：
　　不吃各种主食，保持低碳水的摄入，每天以鱼、肉和蔬菜为食，
　　对于体脂率较高的肥胖人群来说，的确会出现体重快速下降的情况。
　　这是因为高蛋白饮食，会让脂肪无法充分分解，产生酮体，进而使血液酸化。
　　这个过程会耗费大量的能量，使脂肪分解的速度远远超过轻度运动时脂肪分解的速度。
　　同时，因为基本上不吃含淀粉和糖的食物，所以餐后的血糖上升幅度较小，也就限制了脂肪的再合成。
　　于是在短时间之内，微胖且缺乏运动的朋友采用这样的吃法会变瘦，血糖会降低，血脂也不会升高。
　　2、有哪些低碳水的食物？
　　纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果以及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响较小。
　　全谷类的食物就属于低碳水，全谷类食物的纤维完整，人体对其中的碳水化合物吸收不会太快，
　　有助于控制血糖，增加饱腹感，同时缓解饥饿感的出现。
　　主要有青菜、生菜、南瓜、黄瓜、西红柿、鲑鱼、鸡肉、豆腐、青豆等等。
　　低碳水高蛋白的饮食减肥过程中，一日三餐要按时吃，避免血糖过低。
　　可以用糙米饭代替平时的白米饭，搭配当季蔬菜，多吃鸡蛋和鸡胸肉。
　　碳水摄入需适量，并不是完全不摄入，
　　可以通过糙米饭、杂粮饭、全麦面包、黑麦面包、地瓜、燕麦、香蕉、南瓜等来满足对碳水的需求。
　　3、长期低碳水高蛋白饮食的危害
　　高蛋白、低碳水的饮食结构不可长期持续，最长不应持续超过3个月，否则将危害身体。
　　因为碳水化合物是脑细胞、神经细胞和红细胞的直接供能来源，如果长期摄入不足，
　　上述类型细胞就会降低能耗，进而抑制大脑、脏器等器官功能，造成生理机能紊乱。〔1〕
　　并且，在不吃主食之后，很多人面对过多的鱼、肉类食物会出现消化不良的症状，吃了却没有吸收，
　　由此导致实际摄入的能量大幅度减少，出现饥饿节食和蛋白质营养不良的状态。
　　特别是女性，长此以往容易发生月经不调、脱发、皮肤松弛的症状。
　　当身体主要供能来源从碳水化合物切换为蛋白质和脂肪，首先会使蛋白质代谢加强，
　　导致产生的尿素突然增加，会加大肝脏和肾脏的负担。
　　同时因为脂肪不能彻底分解，而是产生酮酸，需要及时排出，更会增加肾脏的负担。
　　本身肝肾功能虚弱的人慎用这一饮食方法！
　　4、碳水循环减肥法
　　为了平衡高碳水饮食法的增重风险，且避免低碳水饮食法的种种健康风险，
　　目前有一种比较流行的运动饮食方法，被称为碳水循环法。
　　这个方法的本质并不复杂，就是将高碳水饮食日和低碳水饮食日相结合，根据运动量的安排来针对性地选择对应的食谱。
　　在大强度训练的当天和前一天，采用高碳水饮食，来保证运动时身体有足够的能量，并且在运动后尽快补充血糖缺口。
　　而在恢复性和调整性训练时，采用低碳水饮食，控制血糖进而控制体重。
　　这种交替的饮食安排，还能促进身体对蛋白质等营养物质更好地吸收，在减肥的同时保持一个健康的身体状况。〔2〕
　　大家不要为了减肥而盲目跟风饮食哦