宫保鸡丁的来历
　　清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究，好辣。他命家厨将酱爆鸡丁改良为辣炒，开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴，这本是丁家的私房菜，后人尽皆知。丁宝桢为官刚正不阿，死后追赠太子太保，太子太保是宫保之一，为纪念丁宝桢，所以这道菜命名为宫保鸡丁。
　　宫保鸡丁的来历
　　说法一
　　宫保鸡丁是由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他喜欢吃鸡和花生米，尤其喜欢吃辣。他在山东为官时，命家厨改良鲁菜酱爆鸡丁为辣炒，后来在四川总督任上的时候，他将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道菜本来是丁家的私房菜，但后来尽人皆知，成为了人们熟知的宫保鸡丁。
　　所谓宫保，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠太子太保。如上文所说，太子太保是宫保之一，于是，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名宫保鸡丁。由于这道菜流传太广，在各地有很多不同的做法，甚至还出现了将鸡丁演变为肉丁的宫保肉丁。宫保鸡丁传到西方后，西方人还根据自己的口味进行了一些改良，使之成为了符合西方口味的西式宫保鸡丁。
　　说法二
　　一天，丁宝桢去山东济南大明湖微服私访，近中午，已觉腹饥，突然闻到一股子香味从附近一农家院中飘出，于是信步走进院中。只见一中年汉子正在灶房内炒菜。喜爱烹调的丁宫保连忙走上前问汉子炒的是何菜，汉子答道：爆炒鸡丁。汉子热情地让丁宝桢品尝一下，丁宝桢毫不客气地尝了一口，味道十分鲜美，连忙又问道：既为鸡丁，为何却这般鲜嫩？汉子答道：此乃取当地笨鸡鸡脯肉切丁，而外薄裹淀粉糊（即是水淀粉），以利于快熟且可防味泄，再配以花生、胡椒，加上白糖、盐、酱油、南酒、葱、姜、蒜等调料，经旺火爆炒而成。成品色泽红亮，鸡丁细嫩，花生米酥脆，咸鲜香辣，佐酒下饭均宜。丁宝桢抚须点头，找出盘中一花生入口里，细细咂摸，果真是别有滋味。这道菜令丁宝桢回味悠长，走时百般不舍，他记准了地方，回府不久就遣人重金把汉子聘为家厨。每每远客到，必用此道菜为压轴菜招待客人，百吃不厌世称美味。后来，丁宝桢奉调任四川总督，临行征求汉子意见，汉子感其恩重，遂携家眷一起随丁宝桢进川，进而把爆炒鸡丁带到了四川，他的后人通过把胡椒换成辣椒，做出了川味的宫保鸡丁。丁宝桢去世后不久，宫保鸡丁就被四川当地官员作为贡菜献给皇帝，发展成为御用的名菜之一。

蝉联一词的由来蝉联指连续相承、连续不断获得。这个说法是由蝉的特殊生理功能而来。蝉的俗名叫知了。蝉的幼虫栖息在土里，靠它的针状口器刺入树根、树枝来吸收营养。当蝉的幼虫长大，要变为成虫时，……红血丝敏感肌肤用什么化妆水好春季，对于先天皮肤较薄的朋友，只要使用比冬季乳霜更清淡，却仍具足够滋润力的护肤霜，就可避免春季敏感现象。那么，红血丝敏感肌肤用什么化妆水好呢？本站这就给您介绍一些相关的知识。……痛风患者可以走路运动降尿酸吗？该如何正确走路？走路作为一种基础运动，对每个人都不可或缺；即便瘫痪在床的人，心中梦想也是希望可以自在行走。对痛风患者而言，走路这种运动也非常有益，走路时肌肉的松弛与收缩交替，肌肉内血液流……牙痛怎么办？这个小偏方可以帮你牙痛不是病，痛起来真要命！今天中西医万万就从以下两个方面讲一下牙痛的治疗方法：治疗牙痛常用的一个偏方方法：蒜泥贴阳溪穴（具体位置看下方实拍图）此法不论是虚火牙……酸雨污染的原因是什么酸雨属于空气污染，是指PH值小于5。6的雨雪或其他形式的降水，雨水被大气中存在的酸性气体污染。那么你知道酸雨污染的原因是什么吗？下面就跟着本站小编一起来看一下吧！酸雨污染……健康科普拔牙会不会是三叉神经痛的罪归祸首？很多人在想，三叉神经痛主要是以面目疼痛为主，很多人期初会认为是牙痛。也有的人会觉得，谨慎拔牙，也许拔牙是三叉神经痛的罪归祸首？这样的认为对吗？下面由功能神经外科别小华主任为大家……艾嘉仁子宫肌瘤什么原因引起的？子宫肌瘤是目前较为常见的妇科疾病，它与女性激素分泌有很大的关系，女性体内的雌激素升高会导致子宫肌瘤的发生，多发生于3050岁之间的妇女。那到底女性是怎么得上子宫肌瘤的呢？……抑郁症到底如何确诊？看完你就明白了抑郁症是通过什么方式诊断的？需要仪器检查吗？用不用抽血？。。。这是很多怀疑自己得了抑郁症，但还没有去医院检查过的患者常问的问题。那么，抑郁症到底是怎么诊断的呢？我们一起来……新生儿确诊新型肺炎病毒可通过母婴垂直传播武汉出生30小时新生儿确诊武汉儿童医院确诊两例新生儿感染新型冠状病毒肺炎。其中，仅出生30小时的小天使，母亲是新型冠状病毒肺炎确诊患者。新闻一出，孕产妇、刚生产的新妈妈都……宫保鸡丁的来历宫保鸡丁这道菜是谁发明的宫保鸡丁的来历清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究，好辣。他命家厨将酱爆鸡丁改良为辣炒，开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴，这本是丁家的私房菜，后人尽皆知。丁宝桢……日本奥赛12大阴间操作辐射食材恐怖巨头选手离奇消失2021年日本东奥会，必将是一场永载人类史册的，不接地气接地府的阴间奥运会，日本ZF通过各种迷惑他妈，在阴间给迷惑开门的，迷惑到阴间家了的操作。让全世界人类一时之间竟搞不……最新越短越好的搞笑句子水浅王八多，遍地是大哥。最新搞笑句子越短越好还有哪些呢？下面由美文网小编带来的最新搞笑句子越短越好，欢迎阅读！最新搞笑句子越短越好精选1）白头偕老不就是染个头发，打……