橘子家族这错综复杂的混乱私生活，堪比古希腊神话故事

　　一到冬季，橘子就开始称霸水果市场。
　　橘子果肉水分足、味道酸甜、价格又不高，故十分很受人们欢迎。
　　可是水果摊上的橘子也太多了，黄的，青的，大的，小的，美的，丑的。。。。。。总是让人傻傻分不清楚。
　　我们先来捋捋橘子家族背后的复杂关系，据说堪比古希腊神话故事〔吃瓜群众〕
　　一、橘丁兴旺的橘子家族
　　橘子是庞大的柑橘类水果中的一员。
　　这个家族的祖先有：柚子、宽皮橘和香橼三大元老级水果。
　　但是柑橘家族的私生活很是混乱，经常随意婚配，繁衍出新的后代，比如：柚子和宽皮橘杂交产生了酸橙；
　　酸橙和香橼杂交产生了柠檬；
　　香橼和小花橙杂交产生了莱檬。
　　有些还不是一次杂交的结果，而是经过多次杂交，比如：宽皮橘和柚子经过多次杂交产生甜橙；甜橙与同父异母的兄弟继续杂交，产生一种混杂橘柑；更可怕的是，甜橙和它的祖先柚子生出了葡萄柚。
　　所以柑和橘，都是宽皮橘不断出轨的产物，在日常生活中也没有严格的界限，统称柑橘。柑：别称又叫大橘，果实较大，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮较易。味甜为主，耐储藏；橘：果型要娇小一些，形状常为扁圆，颜色有黄、橙、红，果皮薄并且较宽松，很容易剥离。味甜或酸，不耐贮藏。常见的柑类有：潮州柑、新会柑、芦柑、耙耙柑、碰柑等；
　　常见的橘类有：砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等。二、吃橘子真的会上火吗？
　　在缺少新鲜果蔬的冬季，橘子绝对是很好的维生素C来源。
　　橘子的VC含量，其实比冬季里的另外两个明星水果苹果和梨要多得多。
　　最重要的是和橙子、柚子相比，橘子最大的优势就是用手轻轻就可以剥开，吃起来非常方便。
　　但是常常听说橘子吃多了会上火，大人都说要少吃。
　　1、为什么吃橘子会上火？
　　很多人吃橘子之后会出现牙龈红肿、嘴巴溃疡，也就是所谓的上火。
　　其实，上火本身就是个很难定义的概念。
　　在水果中，橘子糖分含量不低，并且还含有一定的有机酸。
　　橘子吃多了容易对口腔黏膜产生刺激，身体产生一定的黏液反应，就觉得嗓子不舒服。
　　另外糖摄入过多还会造成口腔内细菌滋生，引起炎症，因为细菌和你一样也喜欢吃甜的。
　　这些症状都会让你觉得好像上火了。
　　2、不知火丑橘真的不上火？
　　至于名叫不知火的丑橘，其实就是日本人用柑橘与椪柑杂交而成的一个新品种。
　　四川蒲江县早些年卖不知火时，注册了一个商标名丑橘，后来就成了不知火在中国的代名词。
　　很多人都喜欢丑橘的口感，觉得很甜。
　　这是因为不知火丑橘的糖含量高达1314。
　　而吃太多糖可能会引起口腔不适，所以不要再为贪吃找借口了！
　　（不知火只是人家穿的马甲，别当真啦）
　　图片来源于SOOGIF
　　3、橘络可以去火吗？
　　还有人说橘子上面的白色须状物（橘络）可以去火。
　　但我们扒了扒，一个118克的橘子大概只有不到1克的橘络。
　　橘络的占比还不到1118，这比例，你品你细品〔再见〕
　　所以吃橘子又不想上火，方法很简单就是不多吃！
　　中国营养学会建议，每天水果摄入200350g，大概相当于13个中等大小的橘子，56个砂糖橘。
　　PS：吃完橘子后，记得及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且用清水漱口。三、橘子冷知识
　　1、橘子和牛奶可以一起吃吗？
　　可以！
　　牛奶橘子确实可能会形成絮状沉淀，影响牛奶消化吸收。
　　实验模拟画面
　　牛奶中的酪蛋白在酸性条件下确实会沉淀，这是正常现象。
　　喝进去的牛奶凝结主要是胃酸作用的结果，与橘子关系不大。
　　如果吃完觉得胃肠不适，很大原因可能是乳糖不耐受。
　　并不是牛奶和橘子一起吃造成的。
　　2、母橘子更甜是真的吗？
　　网上流传：公橘子底部有一个小点，比较酸；底部有小圆圈的，就是母橘子，据说味道更甜。
　　但实际上水果不分公母。所谓公母只是大家的经验之谈。
　　我们吃的水果都是雌性结果或者两性结果，世界上根本就没有雄性（公）水果！
　　3、陈皮就是晒干的橘子皮？
　　没那么简单
　　有人喜欢把橘子皮晒干，然后当做陈皮泡水来喝？
　　图片来源于SOOGIF
　　但是！陈皮不是简单的晾晒。
　　陈皮的生产，对橘皮和加工过程都有一定的要求，并不是所有的新鲜橘皮都能做陈皮。
　　4、橘子吃多了皮肤会变黄是真的吗？
　　这是真的！
　　橘子吃多了还真可能变小黄人！短时间内可能会影响肤色。
　　图片来源于SOOGIF
　　因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，吃太多的话身体会来不及代谢，就会导致皮肤变黄，也叫橘黄症。
　　但也不用过于担心，只要停止吃橘子，过几天就会恢复了。
　　除了柑橘，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素含量也很丰富，如果吃很多，一样会变成小黄人。
　　生活中的常见水果橘子，还真是有许许多多的衍生故事，看到这你是不是也挺震惊？
　　大家还对什么水果比较感兴趣的？下次我们就来说一说呀