最省事煎饼果子，一张皮2种面六种料轻松做出美食，你确定不学

　　头条星厨计划
　　说到煎饼果子，我就想起北漂的那些年，每次休息的的时候，早上不想做饭，我就出去买一张煎饼果子加一杯豆浆，食物虽然简单，但却吃着别有一番味道。
　　这家的摊子离我的宿舍特别近，几乎每个星期都要去几次，一来二去，就和老板成了朋友，当我最后一次在北京买煎饼果子的时候，无意中说起不会再来北京，吃不到这么好吃的煎饼果子时。令我没有想到的是，老板竟然和我说了如何做煎饼简单又好吃的秘诀。
　　我整理了一下老板告诉我的方法，发现可以简单概括为一张皮两种面六种料，做法还是比较简单的，没有太过复杂的地方，适合在家中做。
　　一张皮：吃饺子或者馄饨剩下的面片。
　　两种面：制作面饼所需的两种面粉。
　　六种料：制作煎饼果子刷酱所需的六种调料。
　　原材料：饺子皮一张、面粉200克、100克玉米面、甜面酱50克、生抽一勺、蚝油一勺、蒜蓉辣椒酱一勺、一勺芝麻酱、胡椒粉少量、鸡蛋一个、黑芝麻适量、火腿一根、生菜一张。
　　1。准备200克面粉、100克玉米面粉、3克盐放入一个盆子中备用。
　　2。面盆中倒入适量凉水、分多次倒入，慢慢搅拌面粉。
　　3。直到把面粉搅拌成流线型的面糊即可。
　　4。制作自制的酱料可按自己的口味调整。基本调料有甜面酱50克、生抽蚝油一勺、蒜蓉辣酱芝麻酱一勺、胡椒粉少许。
　　所有的调料混合在一起，准备一个锅把所有调料倒入锅中加入少量的清水，开小火慢慢把酱料煮开，用筷子充分搅拌均匀，直到所有调料完全混合在一起。
　　5。起锅烧油，油温5成热，把筷子放入锅中，筷子在油中的部分会冒出微小气泡。
　　6。把饺子皮放入放入锅中，开小火慢炸。
　　7。用筷子经常给饺子皮翻面，直到饺子皮完全膨胀起来，两面都变成金黄色即可。
　　8。找一个平底锅或者烙饼档，先把锅预热，再往上面刷上一层油，把调好的面糊舀两勺倒在上面，用刮板刮成一个圆饼状即可
　　9。待面糊定型后，再在上面打一个鸡蛋，用同样的方法把鸡蛋铺满整个面饼。
　　10。趁鸡蛋液未干，在上面撒一层黑芝麻，等到煎饼完全定型即可拿出。
　　11。把煎饼翻一个面，刷上之前调好的酱汁，再放一张生菜叶。
　　12。提前把火腿一分为二煎过之后，连同炸好的饺子皮放在上面，把煎饼卷起来煎饼果子即成。
　　最省事的煎饼果子做法，一张皮两种面六种料轻松做美食，你学会了吗？感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。
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