去外面吃饭,老公不习惯喝甜粥,每次都是点这道粥,这么美味的粥如果是自己做的话对于家人来说意义又是不同的 By一一城主 用料 大米120克猪里脊肉100克皮蛋1个葱花适量姜末适量油少许盐少许料酒少许生抽少许胡椒粉少许水三人份 做法步骤 1、食材全家福(家里没有小葱了,只剩一点大葱的尾巴我把它提前切好了) 2、大米淘洗干净,放入适量的盐 3、和适量的食用油腌制一下(大概十分钟左右,这个时间处理其他的食材) 4、里脊肉,顺着纹理切成小细条,倒入生抽,盐,料酒抓匀腌制,放一边备用 5、姜切末(去腥的,切成末可以忽略它的存在,哈哈)皮蛋也切开 6、大米下锅煮开 7、中间用勺子搅拌一下,以防粘锅,等煮到粘稠度合适的时候 8、下入瘦肉,皮蛋,姜末和三分之二的葱花 9、再煮大概十分钟左右,尝下味道,加入适量的盐巴和胡椒粉关火,盛出 小贴士 1。肉选用小里脊肉,好煮嫩香2。粘稠度看自己喜欢程度 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。