买了几斤新鲜山楂,正好秋燥胃口不好,用山楂陈皮炖一锅红烧肉。 By柠檬不萌1768 用料 新鲜山楂少许陈皮少许冰糖10克五花肉500克生姜少许老抽2勺生抽3勺黄酒5勺蚝油2勺 做法步骤 1、所有的食材准备好 2、皮五花肉切方块用蚝油略微腌制片刻。 3、新鲜山楂洗净去核对半切开,姜切片。陈皮洗净切片。 4、紫砂锅底部垫上姜片。 5、再铺上新鲜山楂 6、腌制好的五花肉铺上,放上陈皮冰糖。 7、依吹浇上老抽生抽黄酒。 8、小火炖两小时出锅收汁摆上两个山楂即可。 9、酸酸甜肉香,好下饭。 小贴士 不需要加盐,文火炖 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。