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营养师告诉您,老年人如何养生!

7月19日 碎骨族投稿
  人体的衰老是一个必然的过程,盛极而衰是无可抗拒的自然规律。随着年龄的增长,维持生命的各种物质与功能都在全面衰退,人体器官功能日益低下,生命状态处于较低水平,所以容易发生代谢紊乱,这个时候最易导致营养缺乏病和慢性疾病的危险性就相应增加。合理饮食,适量运动,不可过劳,增强抵抗力,便可预防疾病,延年益寿。
  为大家总结了几点:
  一、饮食清淡、粗细搭配、少食甜品、所吃食物要易于消化
  随着人们生活水平的不断提高,人们所吃的食物也不断精细化,油脂能量摄入过高,导致B族维生素、膳食纤维、钾、钙等一些矿物质元素的摄入不足,慢性疾病的发病率日益增加。老年人随着年龄的增加,消化器管生理功能都有不同程度的减退,胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少,很多老年人都和慢病沾边或已经处于慢病阶段。所以老年人一定要学会在饮食带入粗粮。
  老年人吃粗粮的好处:
  粗粮富含B族维生素和矿物质粗粮的加工一般都不追求精细,所以B族含量比较高,矿物质含量也较高,比如,钙、钾等,钙对老年人预防骨质疏松有好处,而且和钾一同作用于血压。B族维生素可有增进食欲与消化功能,维护神经系统正常功能的作用。
  粗粮中的膳食纤维含量高膳食纤维是碳水化合物中的一种非淀粉多糖。它进入胃肠道,能吸水膨胀,增加胃内容物,促进肠蠕动,使大便变松变软,可防止便秘。正好可预防老年人由于器质性改变所造成的便秘问题。同时,粗粮中的膳食纤维多,能量密度又低。可使摄入的能量减少,有利于控制体重,防止肥胖。
  粗粮对调节血糖有利粗粮的GI指数低于精白米面,吃后可延缓餐后血糖的吸收和上升速度。能有助于改善糖耐量及糖尿病患者控制血糖。
  粗粮对心血管疾病的作用粗粮中含丰富的可溶性膳食纤维,可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄,降低当固醇水平,同时粗粮中还富含植物化学物质,比如芦丁、类萝卜素、木酚素等,具有抗氧化作用,可降低发生心血管疾病的危险性。
  老年人饮食应清淡少盐,控制糖、脂肪的摄入,禁烟限酒。选择的食物要在适合自己咀嚼功能的前提下,既要兼顾食物的色、香、味、还要注意烹调方法,以蒸、煮、炖、炒为主。避免油炸、煎、腌制、熏烤的食物。还要选择比较柔软、易消化的食物,细嚼慢咽。不要贪恋黏米做的糕点之类的食物。吃好一日三餐,保证充足的食物摄入,提高膳食质量,少食多餐,经常和家人一起用餐,适当补充营养补充剂。不要把所有的精力都集中到吃保健品上,虽然保健品可有调理身体的作用,但必须是建立在吃饭的基础上。
  二、适量运动,不可过劳
  随着年龄的增加,老年人的骨骼、肌肉、消化、呼吸、心血管功能等都逐渐衰退。中医讲形不动则静不流,静不流则气郁适当的体育锻炼,可以调畅气机,疏通血脉,扩大肺活量,血液含氧量增加,使全身各细胞都得到充足的氧气,从而有利于促进食欲,保持大便通畅,改善神经系统,增强体质,则可延缓老年人体力、智力和各器官功能的衰退。从而还能保证灵活、协调的肢体功能。不可久坐久卧,每天坚持户外身体活动,但也要量力而行,不能剧烈运动,不能过量。至于运动方式,可以根据自己的身体状况选择有耐力的活动,比如步行,慢跑、游泳、太极拳、保龄球、跳舞等。其实身体活动时时有,就怕你懒,比如步行买菜,看电视坐一会时,可起身站着看一会等等。无论是体力劳动还是脑力劳动都不宜过劳。否则,可导致抵抗力下降,易患各种疾病。
  另外,运动一定要注意安全,选择能活动全身,自然简便的,根据自己的身理特征和健康状况选择适当的运动强度。
  三、平和心态,坦然心安
  对人对事保持平和心态,做人做事保持坦然心安,少留遗憾。少攀比、少计较、少生气、多交流、多忍让、多乐观。多培养兴趣爱好,少成群结队议他人。生活中,有很多的老人的攀比心理都是很强的,虚伪心也强。
  四、平时不忘做体检,疾病来了要及时给予治疗
  老年人一年最少有两次全身体检,对于疾病早发现,早治疗,不要觉得自己没事,总是一拖再拖,错过了最佳的治疗时间。一旦发现疾病,也不要太过焦虑害怕,要放得开,以平常心正确面对。治疗老病,功无过猛,用药要平和、比如便秘,老年人要采取润通而不是急攻,消耗正气。
  最后希望老年人都能健健康康,快快乐乐的度过晚年!
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