蜂蜜水香甜好喝，也是蜂蜜最常见的食用方法，而关于冲泡蜂蜜时的水温，也一直是大家关注的问题，那蜂蜜水热水还是冷水好呢？
　　蜂蜜的正确冲泡方法应该是使用温水，接下来带大家了解一下原因。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，含有180多种物质，其中有很多活性物质，这些活性物质也在蜂蜜的各种作用中起着关键作用。恰好高温会破坏蜂蜜中的活性物质，进而使蜂蜜的营养价值下降，所以蜂蜜水不宜用开水冲泡。
　　而冷水也不是最佳选择，因为冷水温度较低，冲泡时不利于蜂蜜融化在水中，可能需要多次搅拌。同时有些人肠胃比较敏感，冷水可能刺激肠胃，引起一定的不适，缩小了适合的饮用人群。综上所述，田野牧蜂建议大家冲泡蜂蜜水时使用40度左右的温水。既最大程度地保留了蜂蜜的营养价值，也会更加温和，适合大多数人饮用。
　　明确了蜂蜜水的正确冲泡水温，平时可以适当饮用蜂蜜水。蜂蜜中含有丰富的氨基酸、葡萄糖、生物酶以及矿物质等成分，多种成分可以滋养身体，帮助增强身体抵抗力。不同的蜂蜜作用稍有不同，像水白蜜有润肠通便的作用，多种成分共同作用促进了食物在肠胃内的消化。还可以加快代谢，促进排便。建议大家选择适合的蜂蜜冲水饮用。

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