大蒜是我们日常生活中常见的调味品之一，特别是在北方，人们喜欢生吃大蒜。在我国，有很多人认为大蒜具有抗菌和抗病毒作用，所以，要吃大蒜来预防肝炎，甚至有些肝炎患者还是每天吃大蒜。肝炎患者真的能吃大蒜吗？
　　大蒜含有挥发性大蒜素，对志贺氏菌、伤寒、副伤寒、肺结核、白喉杆菌、大肠桿菌、绿脓桿菌、金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌等有抗菌作用。此外，立克次体、阿米巴、阴道毛滴虫和一些病原真菌也有抑制作用。但到目前为止，还没有大蒜抗肝炎病毒和大蒜肝炎的报道。相反，大蒜的一些成分对胃、肠有刺激，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎患者的厌食、厌食、油腻和恶心等多种症状。大蒜的挥发性成分，可导致血液中的红细胞和血红蛋白等减少，并可导致贫血和肠粘膜缺血及消化液分泌减少。这些都不利于肝炎的治疗。
　　乙肝病毒携带者，如果肝功能正常，可以正常饮食，吃大蒜。如果肝功能反复异常，也可以吃大蒜。如果出现严重异常和严重肝功能衰竭，不赞成吃大蒜的人要区别对待。乙肝病毒携带者肝功能和腹部彩色多普勒超声正常，不需要治疗。如果肝功能反复异常，病毒呈阳性，达到抗病毒适应症，就要进行规范的抗乙肝病毒治疗。乙肝病毒携带者应清淡饮食，不吃油腻、发霉过多的食物，不饮酒，充分休息，保持良好的睡眠和心情。以上内容仅供参考。具体用药和治疗应由医生面诊指导。
　　大蒜有解毒系统功能，吃大蒜产品可以通过增强肝脏的功能。但食用大蒜时需要我们注意到了以下问题几个重要方面：
　　1、食用大蒜要适量。大蒜属辛辣之物，食用太多会不断增加导致肝脏疾病的负担，使病情进一步加重。因此，乙肝病毒携带者适量食用大蒜，对于自己病情的恢复是很有可能帮助的。
　　2、肠胃不好的乙肝病毒携带者应慎食。大蒜的某些化学成分是可以有效刺激机体胃肠运动功能、抑制肠道消化液分泌的，因此他们对于促进肠胃不好的乙肝病毒携带者应慎食，以免食用方法不当行为影响幼儿食欲及对食物的消化这些功能，进而加重胃肠道不适症状；
　　3。此外大蒜中还含有作为一种方式会使血中红细胞、血红蛋白表达减少的挥发油，过多食用对乙肝病毒携带者的病情可起到非常不利的一面。哆咖医生超能团

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