菌类食物在饮食种类当中，是一个非常庞大的家族，生活中非常常见，并且菌类食物的营养价值非常丰富，含有非常多的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素以及各种微量元素，所以经常吃可以促进机体的新陈代谢与身体免疫力。
　　并且菌类食物非常适合肿瘤患者食用，因为菌类食物中内含的多糖体对癌细胞有非常强的抑制作用，能增强机体免疫功能。这一点就非常适合肿瘤患者使用了。所以今天就给大家介绍5种菌类食物，看看它们对肿瘤患者有哪些帮助。
　　1、平菇：经常吃平菇可以改善人体的新陈代谢，调节自主神经，不仅可以预防癌症，其含有的蛋白多糖体对癌细胞有非常强的抑制作用，增强机体免疫功能。
　　2、猴头菇：中医认为猴头菇可以补脾益气，而且其还是典型的食药同源的食材，上世纪80年代就被当做主要抗癌原料的中成药，近年来猴头菇的防癌、抗癌效果，也对其进行了更广泛的研究。
　　3、马勃：马勃也是典型的药食同源的中药材，临床上多用于失音、鼻咽癌、喉癌等疾病，除此之外，还具有清热解毒与宣肺利咽的功效，因热邪火导致的咽喉肿痛可以多吃。
　　4、天麻：天麻的药用价值非常高，其本身就含有丰富的蛋白质、氨基酸等丰富的微量元素，还可以起到镇痛、补虚的功效，还能缓解神经的紧张状态。
　　5、鸡腿菇：经常吃鸡腿菇本就对提升人体免疫力有一定的帮助，内含的多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。
　　以上5种就是建议肿瘤患者经常吃的菌类，饮食对于肿瘤患者的康复与生活质量一直有着非常重要的影响，所以人们一定要引起重视。
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