这些家庭汤谱贫血的人要多喝，补血养人，做法简单

　　蜜橘银耳汤
　　蜜橘200克，银耳20克，白糖适量。
　　1将银耳放入清水中泡发，去黄色蒂根后撕成小朵，放入碗内，加适量水，上笼蒸1小时取出。
　　2蜜橘去皮，剥成瓣备用。
　　3将汤锅置旺火上，倒入蒸好的银耳，再放入蜜橘肉、白糖，煮沸即可熄火。
　　丝瓜猪肝汤
　　丝瓜300克，猪肝200克，食用油、料酒、淀粉、食盐各适量，姜3片，葱花5克。
　　1将丝瓜去皮洗净，切成片。
　　2猪肝切片，用清水浸泡5分钟，洗净后沥干水分，加适量料酒、淀粉拌匀，腌溃5分钟。
　　3中放油烧热，下姜片、丝瓜片略炒，加适量清水，煮开后放入猪肝片煮至熟，加食盐调味，撒入葱花即可。
　　绿豆瘦肉汤
　　猪瘦肉250克，绿豆150克，陈皮10克，食盐适量。
　　1将绿豆淘净，浸泡1小时。
　　2陈皮洗净，猪瘦肉洗净切块。
　　3将绿豆、陈皮、猪瘦肉块放入煲中，加适量清水，炖煮至绿豆、瘦肉熟烂，再加食盐调味即可。
　　银耳雪梨煲鸭
　　老鸭350克，雪梨1个，银耳50克，食盐、味精各少许，姜片10克。
　　1鸭肉洗净剁成块，锅中加水烧沸后，下鸭块焯烫去血水，捞出再冲净。
　　2雪梨去皮、核后切块，银耳泡发后去脊，再撕成小朵。
　　3将鸭块、银耳、姜片一同放入锅内，加入适量清水，炖煮40分钟，放入雪梨块后旌续煮20分钟，调入食盐、味精即可。
　　玉竹麦冬炖雪梨
　　雪梨2个，玉竹、麦冬各15克，鲜百合30克，冰糖25克。
　　1雪梨削去皮，每个切成4瓣，去核。
　　2玉竹、麦冬用温水浸透洗净，鲜百合洗净备用。
　　3将雪梨块、玉竹、麦冬倒进炖盅内，注入清水，炖盅加盖，隔水中火炖煮1小时，加入冰糖、百合，再炖10分钟即成。
　　沙参玉竹煲猪肺
　　猪肺1个，猪肉200克，沙参、玉竹各15克，蜜枣2颗，枸杞子少许，食盐适量，姜2片。
　　1猪肺冲洗净血水，入沸水锅中焯烫后捞出切成块。
　　2将沙参、玉竹冲净，沥干后切段，猪肉洗净切成小块。
　　3锅中加入适量清水，放入猪肺块、猪肉块、沙参段、玉竹段、蜜枣和姜片煲沸，改用中小火煲至汤浓食材熟，加入枸杞子再煮几分钟，以适量食盐调味即可。
　　功效：润肺止渴、养心安神。
　　党参灵芝猪心汤
　　猪心1个，党参20克，灵芝15克，桂圆6颗，枸杞子少许，食盐适量。
　　1将党参冲净切段，灵芝切成大片，桂圆去壳后加水浸泡1小时。
　　2猪心用水冲净血水，切成片备用。
　　3将猪心片、党参段、灵芝片、桂圆放入煲内，加适量水煲约2小时，改入枸杞子再煲10分钟，最后加食盐调味即可。
　　功效：滋补强身、养血安神。
　　内容来源：《经典食疗秘方》
　　内容作者：陈华丰教授、王柯人教授