老年痴呆疾病是一种老年性疾病，而且发病率越来越高，和中枢神经系统病变有很大的关系，同时也会出现记忆力下降，或者是大脑迟钝的情况。如何预防老年痴呆的问题呢？下面的这些食物可以经常吃，具有很好的调理作用。
　　（1）大豆。人们常把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂，以及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂，进入人的大脑后，能释放出乙酰胆碱，而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。吃大豆制品可以保护神经系统，对于预防老年痴呆有好处。
　　（2）小米。小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2，和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸对大脑的保健有益处，因此老年人平时可多吃些小米饭。
　　（3）蜂王浆。蜂王浆能增强脑垂体内的肾上腺的功能，能促进脑组织的供养，增强脑细胞的活力。蜂王浆还可以补脑益智，对于减缓老年痴呆也有一定的好处。
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