之前因为疫情，各大网友由于无聊，纷纷在家展示各种才艺，其中就包括厨艺，如做凉皮、用电饭煲做蛋糕等等，还坦言说外面的小吃即将失业，现在疫情已经过去，正值夏季，又开始流行摆地摊，那么卖什么呢？我认为做夏季饮品是一个比较好的商机。现在就来给大家分享如何做夏季饮品，这不单单是为摆地摊做准备，学会了还可以自己在家做。
　　芒果西米露
　　材料：芒果、西米、牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖。
　　做法：首先是要将西米煮至透明，随后捞出过凉水；加入白糖、椰浆、牛奶、淡奶油搅拌均匀；最后加入切好的芒果丁即可。但需要注意的是，煮西米的时候要开水下锅，小火慢煮且不停搅拌，以防粘锅。除了煮西米，其他都不需要技术含量，材料的多少也依据自己口味添加即可。
　　红糖冰粉
　　材料：冰粉粉、红糖水、水果丁、山楂、葡萄干
　　做法：首先要将冰粉粉煮开，随后静置放凉直至凝固；准备一块红糖用水化开，或是红糖浆水也可以；选择自己喜欢的水果切丁；最后用勺子一勺一勺的盛出冰粉，加入红糖浆水拌匀，在撒上水果丁、山楂、葡萄干就可以了。值得一提的是，如果是很喜欢动手的小伙伴可以选择手搓冰粉，而不是直接是成品的冰粉粉，据说手搓冰粉更有灵魂哦。
　　杨枝甘露
　　材料：西米、西柚、芒果、白糖、鲜牛奶
　　做法：首先将白糖化水煮开，精致放凉并冷藏；西米煮至透明，捞出放进凉水；芒果用搅拌机打碎；最后将糖水、西米、芒果以及鲜奶融合，再放上西柚果肉和芒果果肉即可。作为一道知名甜品，杨枝甘露可消暑、润肺，西柚还富含有丰富的维生素C。
　　绿豆冰沙
　　材料：绿豆、冰糖、蜂蜜
　　做法：绿豆要提前浸泡一个小时以上，随后大火煮沸，转小火焖煮一个小时，这里注意水不要多，最好煮完之后没有多余汤水；煮好的绿豆里加入适量冰糖、蜂蜜、拌匀放凉；最后将绿豆、冰块加入料理机或是破壁机里打碎即可。夏天大家都喝了不少的绿豆粥，不如换换口味来个清凉可口的绿豆冰沙。

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