文：萧筱
　　小时候最怕的就是打针吃药，喂药和吃药成了两代人或三代人之间的斗智斗勇，看到孩子吃药大人也甚是心疼啊，那不如通过食物来达到止咳的目的，所谓药食同源就是这个道理。
　　可能你对川贝并不了解，但是你一定听说过川贝止咳糖浆吧，川贝就是这里面一味很重要的中药，具有润肺、止咳和化痰的功效，而雪梨能生津润燥、清热化痰。雪梨加川贝一起做成药膳，效果会更加。
　　〔心〕准备食材〔心〕
　　川贝3颗
　　枸杞5颗
　　雪梨1个
　　冰糖少许
　　〔心〕制作过程〔心〕
　　将贝母和枸杞洗干净后备用
　　将雪梨洗干净备用
　　将雪梨去皮备用
　　用勺子挖去梨核，做成盅一样的容器。
　　将川贝、枸杞、冰糖一起放入梨盅中，把盖子盖上放到蒸锅中蒸20分钟即可。
　　我有话要说：川贝毕竟是中药，一般放几颗就可以了，而且放多了会有一种苦味，做之前可以先用清水浸泡十几分钟，减少苦味。挑选雪梨的时候最好选表面有麻点的，外皮呈金黄色，用手掂一掂，手感沉一点比较好，说明水分充足。天冷了，注意保暖。我是萧筱，柠檬的妈咪，一个喜欢吃的营养师。
　　我的座右铭：左手写字，右手带娃，用心热爱生活。
　　喜欢制造点小惊喜，所以周六周日我要放假。
　　如果不出意外的话，从周一到周五你应该都能看到喘气的我。
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