无蔗糖无糖！你还在傻傻吃糖吗？

　　无蔗糖元气森林因宣传0蔗糖致歉0糖饮料里的猫腻
　　近日，因为元气森林因宣传0蔗糖饮料涉嫌虚假宣传而致歉。不少网友又开始讨论起来0糖和0蔗糖到底有什么区别？对于这两个极容易被混淆的概念，你真的了解清楚了吗？
　　无糖食品，是相对于常规含糖食品而言的，无糖食品是指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。而无蔗糖食品指的是该食品中不应含有蔗糖。
　　国家规定无糖食品必须添加有糖醇类原料，而且还原总糖低于5。；无蔗糖食品只是不添加蔗糖而已，一般还原总糖达不到国家无糖食品的标准。
　　无糖和无蔗糖食品的区别：
　　无糖食品，是相对于常规含糖食品而言的，无糖食品是指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。根据《预包装食品营养标签通则》（280502011）规定，无糖食品的要求是指每100克固体或每100克液体食品中单双糖含量不高于0。5克。无糖食品的甜味则来自于甜味剂，如糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。它们产生较少的能量，代谢也不需要胰岛素的协助，因此可以作为糖尿病患者食用的甜味剂。
　　无蔗糖食品则是指在加工过程中未添加蔗糖作为甜味剂的食品，但是这并不代表这类食品内不含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉等物质。
　　一般情况下，人们还是比较喜欢吃有甜味的食物的。因为蔗糖会升高血糖，生产厂家在制作时不加入蔗糖，可是为了增加食品的口感，他们往往会在其中添加其他有甜味的物质，也许是天然甜味剂（麦芽糖浆、葡萄糖等），也许是合成甜味剂（安赛蜜、阿斯巴甜等）。
　　如何分辨无糖食物真伪？
　　在购买和食用所有加工食品前，都应该仔细分析其配料表，以免影响餐后血糖。精制糖有很多很多种，一般市面上最常出现的有白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、果葡萄糖、麦芽糖、玉米糖浆。
　　其中果糖，在摄入之后不会直接升高血糖。它会直接进入肝脏，转化为脂肪。虽然不会直接升高血糖，但是脂肪肝的几率会上升，同样也不利于健康。
　　精制糖有很多很多种名字，这些都是带糖字的，虽然有些食品没有添加蔗糖，但是它添加了其他任意一种糖，对血糖都是有影响的，而且很多糖的升糖指数比蔗糖还要高，就是说对我们的血糖的影响更大。
　　此外，糊精、麦芽粉、龙舌兰、甘蔗汁，还有蜂蜜，都是含糖的，都会升高我们的血糖，并且像精制糖升血糖的速度，也就是更快的对血糖产生影响，波动更大。还有一种相当隐秘的糖，在喝饮料的时候大家可以注意看一下，尤其是果汁的配料表里，有一种名为浓缩果汁的成分，用浓缩果汁稀释之后做成的含糖量也非常高，包含的还是精制糖。
　　我们在购买这个无糖食品的时候，只要分辨出精制糖就可以了，在配料表里找精制糖，没有精制糖，但是有代糖，那么它也算符合无糖食品的标准了，我们所通俗说的无糖食品是不添加精制糖的，但是无糖食品它是升高血糖的。
　　为什么说没有精制糖他就符合标准了呢？因为虽然都含淀粉，但是它消化吸收得非常的慢，所以血糖升高的幅度比较小，波动也会比较小。
　　但是，如果添加了精制糖，上面有隐秘的精制糖和带糖字的精制糖，血糖就会升得很快，因为精制糖消化吸收得非常的快，血糖就会很快地上升，这对我们身体是非常不好的，尤其是像糖尿病病人，处理糖的速度比正常人更慢，胰岛素分泌的会延迟等等原因，导致血糖波动更大，所以糖尿病病人真的要完全避免的精制糖。