玉米是一种营养价值比较高的食物，因此在我们生活中特别受欢迎，新鲜的早玉米，现在已经有售卖，许多人会选择购买回到家里面煮着吃，刚刚成熟的玉米煮过之后口感香甜软糯，但是很多人掌握不住正确煮玉米的方法，所以吃起来的口感比较老。
　　现在的玉米特别便宜、不仅营养高而且口感好，大人小孩都很喜欢吃，对于我来说最喜欢吃的还是外面直接买来的玉米，因为口感吃起来特别的嫩，只不过价格稍微贵一些，自己买的玉米明明特别嫩，但是煮出来之后根本咬不动。
　　有一次经过一家卖玉米的摊子，5块钱买了两个煮熟的玉米，一边吃一边趁摊子旁边没人的时候问了一下摊主，为何你们煮出来的玉米这么嫩，本以为摊主不会把技巧告诉我，没想到大方地透露了出来，听完才得知了正确做法。
　　难怪煮出来的玉米不好吃，原来是方法用错了，在煮玉米的时候，用清水直接煮是外行用的方法，这样煮出来的玉米一点都不好吃，聪明人在煮玉米的时候会偷偷在水里多加两料，煮出来的玉米香甜又软糯，特别好吃。
　　下面给大家分享正确做法，我们在煮玉米的时候，一定要选择能够掐出水的鲜玉米，不要把叶子全部拔掉，留一些叶子能够防止水分流失，吃起来的口感更好，只留最里面两层嫩叶子就行，用水冲洗干净之后然后在锅中倒入半锅清水大火煮开，把处理好的玉米放入锅中，这样直接煮玉米口感肯定不好，在里面添加一勺食用盐和一勺小苏打搅拌均匀，继续煮10分钟。
　　有了这两个东西之后，煮好的玉米再焖10分钟，出锅之后我们再吃会发现口感完全不一样，香甜又软糯，吃上一根还想再吃，以后大家煮玉米的时候，可以试一下这个方法！
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