很多朋友可能听说，燕麦等粗粮是比较适合减肥期间食用的，但关于这个说法，不能只知其一不知其二。
　　燕麦有助于减肥，并不是燕麦本身含有什么可以分解脂肪的成分，而是源于两点：
　　一是相对于大米白面，燕麦的饱腹感更强，所以作为主食时，可能会减少其他食物的摄入，从而有利于控制当餐的热量。
　　一是燕麦的升糖指数会低于精细米面，这与减肥也有关系，因为升糖指数高的食物更容易促进脂肪的合成，所以燕麦在这方面也有一定优势。
　　但是，我们还要了解另一点，就是燕麦的热量可并不低，只比大米少那么一点点。
　　每100克燕麦、大米、小米的热量分别为：338大卡、346大卡、361大卡。
　　这也是为什么吃燕麦并不一定会瘦的原因，因为有些朋友听说减肥应该吃燕麦，就不怎么注意量的吃，而结果依旧会出现热量超标的情况，那么怎么可能达到减肥的效果？
　　所以呢，在减肥期间食用燕麦，同样需要注意摄入量，同时建议购买使用纯的燕麦，而非速溶燕麦或精加工的燕麦，纯燕麦可以让我们获取到其的有益成分，且饱腹感可以得到保证。
　　这样少摄取的那部分热量，长期以往的就可以慢慢达到控制体重的效果，当然，除了燕麦粥，其他菜品的搭配也很重要，减少食用油的使用，菜品烹调以清淡为主，可以适当的增加一些蛋白质（去皮瘦肉、鱼、蛋等）的摄入，既抗饿，又有利于控制体重。
　　再多说几句，个人是比较推荐燕麦作为主食选择之一的，即便不处于减肥期间，也可以经常食用，因为燕麦的营养价值会高于精细米面，富含的维生素B族、膳食纤维、多种维生素和矿物质，特别时候高脂血症、心脑血管疾病、糖尿病、便秘等人群食用。
　　但每天吃50g就够了，多食可能会导致胃痉挛或肠胀气，特别是胃肠功能本身不怎么好的朋友不宜多吃。

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