分享纽约畅销书目天才食物中能够帮助预防痴呆的食物

　　没有人不想变得更聪明，我想这就是人们越来越多的去关注大脑的功能，保持大脑健康的原因，健康的大脑能让我们的生活更加快乐，工作更有效率，注意力更加集中，而随着饮食以及生活方式的改变，社会以及生存压力的增加，我们可以发现越来越多的年轻人开始说自己记忆力变差了，因此我想无论你的年纪大小，都可以通过优化饮食结构来帮助我们改善大脑认知，健康及功能。
　　今天就和大家分享纽约畅销书《天才食物》（《Geniusfood》）中提及的五种在我们的饮食习惯中较为常见的，并且可能能够帮助我们预防痴呆的食物。1。杏仁
　　大多数坚果都是健康的食物，而特别提及杏仁是因为它富含镁以及维生素E，镁是一种重要的矿物质，有助于心脏的健康，而维生素E的摄入量和降低阿尔茨海默病发病率密切相关，但需要注意的是，当你选择杏仁时应选择干烤的杏仁，而不是被大量调味料加工过的杏仁。
　　2。蓝莓
　　蓝莓是一种很好的水果，升糖指数不高，并且富含花青素，能清除对身体有害的自由基，延缓衰老同时，具有一定的抗氧化性能，能够降低血管中胆固醇的含量，这有益于预防动脉粥样硬化的产生，良好的血管条件能够保证大脑有足够的血供，延缓年龄导致的大脑功能的减退。
　　3。黑巧克力
　　黑巧克力是一种美味的食物，它能够给我们提供镁的同时，还存在了可可黄烷醇，对我们的心血管系统同样有利，但需要注意时，当你购买黑巧克力时需要选择可可含量85或以上的巧克力，同时不宜吃太多，毕竟除了100的黑巧外，其余所有黑巧克力都含有白砂糖。
　　4。西兰花
　　西兰花是一种常见的十字花科蔬菜，十字花科蔬菜除了富含维生素C以外吲哚3甲醇的含量较高，研究显示可能可以在一定程度上降低患胃肠癌症的风险，其余常见十字花科蔬菜还包括的羽衣甘蓝，卷心菜，花菜等，但切忌水煮时间过长。
　　5。鳄梨
　　鳄梨富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，并且它所含有的叶黄素和玉米黄质在相关研究中发现能够帮助健康的大脑提高20的处理速度，因此即使是被认为已经处于巅峰状态的年轻大脑，健康的食物能够开发出更强大的大脑。
　　当然，预防老年痴呆必然不仅仅是吃很多的杏仁或者蓝莓，而是去拥抱健康自律的生活包括优化睡眠，规律的运动，并且在每周食谱中增加以上食物的比例，当然这些都仅仅是冰山一角，但我相信随着研究的不断进展，我们终将了解是什么让我们得了痴呆，现在我们能做的就是尽量让我们的大脑年轻的久一点。（作者：聂婧）参考文献
　　1。MaxLugavere《Geniusfood》
　　2。GorjiN，MoeiniR，MemarianiZ。Almond，hazelnutandwalnut，threenutsforneuroprotectioninAlzheimersdisease：aneuropharmacologicalreviewoftheirbioactiveconstituents〔J〕。PharmacologicalResearch，2017。