说到橘子这种水果，想必大家并不陌生吧，橘子这种从小吃到大的水果，想必大部分人也买过橘子吧，但是有没有发现有的甜有的又特别酸，这是为什么呢？下面给大家分享一下挑橘子的小技巧。
　　1、看看橘子的大小
　　同一车橘子里，我们要挑选个头中大小的，有些朋友买橘子喜欢挑大的，习惯性认为这样的果肉饱满、口感好，其实并不是，太大个的橘子，皮比较厚，味道比较寡淡。还有人买小橘子，这就更不对了，同一车里太小的橘子不太成熟，吃着很酸。再看看橘子的果蒂，这个位置就是长叶子的那一端，仔细观察，有的果蒂是向外凸的，有的是向外凹的。经验告诉我们，一般果蒂向外凸的口感比较差，而果蒂向内凹的口感比较好，更甜一些。另外看看叶子，新鲜的橘子，它的叶子一定是很新鲜的，反之已经蔫了，说明橘子放的时间太长。
　　2、摸摸橘子表面
　　新鲜的橘子，它的表面很光滑，按压之后，感觉很紧实，又富有弹性，这样的橘子新鲜且果肉饱满，吃起来口感好。挑橘子要挑重的，重的说明汁水多，那么可以选取同等大小的橘子，掂一下重量进行比较。
　　3、看橘子蒂
　　橘子甜不甜，首先看它的蒂，一般来说，如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些。而这种橘子蒂突出来的就会酸涩一些了，这是因为同一种类的橘子只有熟透了才甜，没有完全熟透的橘子，因为水分和养分吸收不够，全部堆积在局地部分，所以达不到饱和状态，时间长了，局地部分就会因为营养成分的堆积而慢慢形成了一个突起，这样的橘子就会变得很酸。
　　4、看橘子皮
　　看一下这个橘子的皮是薄还是厚了，其实对于挑选橘子来说，我们在挑选的时候也是可以适当地品尝一些，那么在品尝的时候，你就会发现这个橘子的皮是薄还是厚，如果说橘子皮特别薄的话，就说明这个橘子吃起来也是甜又多汁的，但是如果橘子皮特别厚，那么就不要买了，因为这种橘子往往都是吃起来没有多少汁水，可能是因为生长过程中雨水不够，影响了发育和口感。
　　好了，以上就是一些挑选橘子的小技巧了，关注不迷路！感谢大家的支持！

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