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秋季也要祛湿气,七款祛湿汤助你健康祛湿

5月5日 满月族投稿
  入秋后,天气不在有夏天那么热了,但是人们却在这个季节比较容易乏,出现头昏脑重的症状,这其实还是体内湿气在作祟。秋季祛湿可以尝试食疗的方法,今天我们就给大家介绍几款祛湿汤,让你快速健康祛湿。
  秋季祛湿的7款祛湿汤
  1。海带排骨汤
  原料:猪排骨、海带
  做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。
  功效:十分常见的一种汤,美味而实用,可祛湿。
  2。赤小豆粉葛煲鲮鱼
  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,带鱼500克,生姜3片。
  做法:赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。
  功效:赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
  3。白鲫鱼煲汤
  材料:鲫鱼,砂仁3克,陈皮3克,香菜20克,生姜10克。
  做法:用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。
  功效:鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
  4。粟米白果猪肚汤
  材料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
  做法:粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
  功效:湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一,其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。
  5。白术陈皮猪肚汤
  材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
  做法:先将猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
  功效:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
  6。薏仁猪脚汤
  材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
  制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
  功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。
  7。竹笋银耳汤
  材料:竹笋300克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水1000毫升。
  做法:先将竹笋洗净,干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥餐食用。
  功效:竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。秋季祛湿要注意什么
  1。多吃点发酵食物,促进肠道通畅
  发酵过的食物不仅具有独特的风味,实际上发酵食物更有助于身体的消化和吸收,对于调养脾胃是很有帮助的。
  2。注意运动并且饮食清淡
  体内湿气重的人大多数都是饮食过于油腻、缺乏运动造成的。
  越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的病症。
  运动可缓解压力,促进身体器官运作,加速湿气排出体外。
  肠胃系统关系到营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。
  3。尽量保持起居环境的清洁干燥
  人如果长期待在潮湿湿热的地方,那么体内的湿气就会难以排出来。
  一定要保持自己居所的干燥通风,即便是秋冬之际也要保持室内空气流动,这样才能够避免湿气淤积在体内的问题发生。肯定不能直接坐地板,并且得做到不穿潮湿的衣服,睡觉前吹干头发等。
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