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1毫克就致癌,这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中!

6月2日 老巫婆投稿
  王女士被检测出患有癌症。更可怕的是,她的爸爸、哥哥等亲属都是癌症去世。
  到底是什么原因导致一家人都逃脱不了癌症的阴影呢?医生进行了大量的分析实验,发现王女士家的致癌因素黄曲霉素!
  黄曲霉素:1毫克致癌,20毫克致命
  黄曲霉毒素是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
  最让人无奈的是这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。
  黄曲霉素:这些食物里都藏有
  1、久泡的木耳。久泡后,可能会变质产生类似的生物毒素,或者滋生细菌和真菌等致病微生物。
  2、没洗干净的筷子。我们平时使用筷子来吃淀粉含量高的食物时,筷子缝里最容易藏淀粉,发生霉变了,黄曲霉素就藏在里面了。
  3、发苦的坚果。如果吃到变苦的瓜子,一定要及时吐掉并且漱口,因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常摄入会增加肝癌风险。
  4、劣质芝麻酱。变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品,可比发霉花生难识别多了!
  5、变质的米饭。别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!
  6、发霉的花生玉米。黄曲霉素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,比如花生、玉米等。
  7、小作坊自榨油。一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉,榨得的油中还可能带入黄曲霉素。
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