女神节分享一款养颜煲让你名副其实做女神
　　原创施仁潮老中医施今天
　　在给病人的处方中，我经常会嘱咐他们自己加几颗红枣，一是使苦涩的中药有了枣的香甜，二是能缓和某些中药对胃的刺激。
　　红枣是大家都很熟悉的美容保健佳品。顺口溜要使皮肤好，粥里加红枣，是人们对红枣的美容作用的认可。
　　中药书中，红枣作为补气良药，用来补脾养胃，强气力，生津液，悦颜色。
　　科学研究发现，红枣的维生素C含量极为丰富，因此被誉为天然的护肤美容佳品。
　　我在人民卫生出版社出版的《煲出美丽》一书中，设有红润面色一节，其中就介绍了枣圆莲鸭煲。今天作为女神节的福利和大家分享。
　　枣圆莲鸭煲
　　选料：红枣50克，桂圆肉25克，鸭子约2000克重1只，莲子25克，油菜心100克，料酒、食盐、葱、生姜及胡椒各适量。
　　制作：宰鸭，去毛及内脏，放沸水中煮2分钟，用凉水洗净；红枣、桂圆肉洗净；莲子去心洗净，放温水中发胀；将鸭放瓦罐内，加葱段、生姜片、料酒、食盐及胡椒粉，再把桂圆肉、红枣、莲子放在鸭的四周，加盖，用文火煲至鸭酥烂；去葱、生姜片，下油菜心，放盐，再中火煮5分钟即可，吃鸭肉、红枣、莲子、桂圆肉及油菜心，喝汤。
　　本膳适宜于平素体虚面色不佳者食用调补；对于气虚水肿，脾虚体弱，食欲不振，心悸寐劣者来说，则有祛病养颜的效果。

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