北方下雪了，南方也开始降温，周末和北方的婆婆唠唠家常，说起菜市场的羊肉，已经要45块钱一斤了，婆婆有点舍不得。入冬后，都知道羊肉温补，是秋冬季节进补的好食材，所以也难怪羊肉的价格涨那么多，供不应求。长辈们退休后的生活都喜欢去超市去菜市场对比价格，所以知道羊肉贵了许多，就打电话来问我，有没有什么肉可以替代羊肉，她也要学广东人煲汤。
　　北方婆婆很少煲汤，但随着年纪增长，最近也在学煲汤养身。尤其是天冷的时候，喝点肉汤暖和身体，老人家年纪大，肠胃吸收消化会好一些。
　　羊肉固然滋补，但还是有人受不了羊肉的腥膻味，所以我更推荐大家试试用鸭肉煲汤。鸭肉，在肉禽类里，它是不温不热的，也就是说它最容易被大家所接受，夏天用鸭肉煲汤，搭配冬瓜可以清热下火，秋冬季节用鸭肉煲汤，搭配红枣枸杞，滋补养生，所以别小看这半只鸭子的作用，搭配对了汤料，也能做出许多适宜天冷喝的滋补糖水。
　　此外，鸭肉含脂肪酸较低，也更易于脾胃消化。鸭肉中所含的各种维生素中，其中以B族维生素和维生素E这两种都较其他肉类多。天冷降温，少不了一碗滋补鸭汤，一起来学一学吧，温暖好过冬。
　　【茶树菇老鸭汤】
　　食材：老鸭半只，生姜1块，干茶树菇50克，红枣56颗，枸杞少许，盐23克。
　　做法：
　　1。准备食材。茶树菇是一种菌菇，新鲜的茶树菇适合用来炒菜食用，而晒干后的茶树菇有一种特别的香味，尤其适合用来煲汤。另外，茶树菇含有丰富的人体易吸收消化的氨基酸，和鸭肉搭配很合适。
　　2。干茶树菇和红枣放入冷水中浸泡软，跑发软后才能把茶树菇清洗干净。
　　3。半只鸭子去掉下半身部分肥厚的油脂，把鸭肉切成大块，生姜切片备用。
　　4。茶树菇泡软洗干净后，切掉部分根蒂部，这部分带着许多木屑和杂质，把茶树菇切成中段备用。
　　5。汤锅中加入适量清水，姜片和鸭肉块全部放入锅中，大火煮沸汆烫1分钟，能去掉鸭肉的血腥味，把血水和杂质烹煮出来。
　　6。最后准备1个炖盅，把汆烫过的鸭肉、茶树菇和红枣生姜枸杞片全部放入炖盅内，隔水蒸炖1小时左右。
　　7。汤炖好之后再趁热加适量盐调味即可。
　　茶树菇清香，煲汤后的口感还是很爽口的，鸭肉滋补不油腻，一荤一素搭配在一起，是冬季家常汤的绝佳搭档。
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冬天，婆婆迷上这碗汤，比羊肉便宜，比牛肉滋补，手脚暖和好过冬北方下雪了，南方也开始降温，周末和北方的婆婆唠唠家常，说起菜市场的羊肉，已经要45块钱一斤了，婆婆有点舍不得。入冬后，都知道羊肉温补，是秋冬季节进补的好食材，所以也难怪羊肉的价……痛风是可以治愈的关节病，医生详解痛风临床治愈标准专一的痛风病人吴先生吴先生来复查他的痛风，我对他说：您可以在当地复查您的相关情况。但他还是每个月9号准时来找我，他说：刘医生，不知怎么回事，见到您我心里舒坦些。吴先……香港微雕艺术展香港艺术家将几十年前的香港街道境物实况，按十多倍至几十倍的比例缩小制作成一模一样的模型景象，这些微雕不仅型态逼真，而且还有光电装饰，电视灯扇都在显动！这些生动好看的微雕模型，已……安徽铜陵出了哪些名人明星？铜陵明星有：郭东文，1968年2月25日出生于安徽铜陵，中国著名话剧和影视演员。毕业于上海戏剧学院表演系，广州话剧团国家一级演员。获得过2000年广州新星演艺大赛银奖、获……老年人吃阿司匹林有病治病，无病预防，真的靠谱吗？在我的诊室，经常有老年患者问我：大夫，我是不是应该吃一些阿司匹林？我们邻居说吃阿司匹林可以预防脑梗塞，是吗？老年人是不是都需要吃一点儿阿司匹林？（图片来……肠镜检查全知道胃肠病科普AA如果肠镜下发现了息肉，医生可能在检查过程中就把息肉切除了。如果息肉很大，或者发现肿瘤等其他可疑病变，医生会做活检，取部分或全部病变组织送去化验，病理科大概3……鸡蛋吃多了真的对人有害吗？鸡蛋是非常好的食物。有着丰富的维生素、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、胆固醇、胆碱、卵磷脂等人体所需的各种物质。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需要、易于机体吸收，蛋白质吸收……小宝宝究竟应该怎么睡？平躺还是侧躺？Q：小宝宝究竟应该怎么睡？平躺还是侧躺？A：对于一个健康的宝宝，一岁内尤其头六个月内，建议仰卧位睡觉。为什么建议仰卧位？美国儿科学会（AAP）等权威机构都建议：一岁……如何经营一段感情？在我们的世界上，每一个人不管现在是否拥有另一半，我们都是知道这个世界上总会有人在等着我们的，或早或晚他也总会到来。但是现在拥有着婚恋关系的夫妻双方却在苦恼，因为婚前没有出现的问……治高血压不仅是降低数值，要逆转心室肥厚和肾损害，减少血压波动高血压的治疗，不仅仅是为了降低血压这个数值，其实更重要的是保护靶器官！其中逆转左心室的肥厚和肾脏的损害是两个非常重要的方面。因为左心室的肥厚与很多心脑血管事件紧密联系，而肾脏衰……浅谈亚欧地理中心我心中的老风口（二）后来，我的父亲，母亲和邻居一起寻找，终于在墙角拐角窝里，找到了我，把我抱回了房子！第二天起床了，我还是怔怔看着陌生的哥哥，也不敢说话，又自己跑出去，躲在墙角窝里，偷偷地观……有氧运动新贵，麦瑞克进口原木划船机精英品质有氧运动能帮助人们减脂以及增强心肺耐力。麦瑞克进口原木划船机，有氧运动新贵。使用划船机运动时，被调动的肌肉能均匀锻炼84的肌肉群。入水、划桨、出水、回浆四个阶段，不同的运动姿势……