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秋后经常给家人吃它,不炒不蒸,简单一炖就上桌,滋润去燥特舒服

1月1日 听雨眠投稿
  秋后经常给家人吃它,不炒不蒸,简单一炖就上桌,滋润去燥特舒服
  北方,秋意渐浓,干燥炽烈的空气,直接从口鼻而袭于全身,干燥而不舒服。在这样的季节中,我们要调节饮食,多吃滋润的食材,让我们舒舒服服地过秋天。
  今天就和大家分享一款特别适合秋季的汤小吊梨汤,小吊梨汤是一款非常不错的食补汤。小吊梨汤在过去京城的大街小巷,饭馆酒肆,都有小吊梨汤的身影,它在老北京与豆汁齐名。那时无论坐商或者走商,均以铜制提吊作为称量梨汤的器物,一吊为一壶,这就是小吊梨汤里吊字的由来。小吊梨汤我们在家就可以轻松地做上一锅,全家都吃,尤其是80岁的奶奶到了秋后更是离不开它。喜欢的朋友,可以花2分钟看看就会做,收藏试试吧
  所用材料:雪花梨、梨干,黄冰糖、雪耳、枸杞、枇杷干,芦根,百合,红枣,枸杞,桂花糖,红糖。
  做法步骤:
  第一步:把雪花梨、梨干,黄冰糖、雪耳、枸杞、枇杷干,芦根,百合,红枣,枸杞,桂花糖,红糖准备好。这款小吊梨汤用枇杷干代替西梅干味道和滋润的作用更好。
  第二步:把雪耳浸泡开,清洗干净。雪耳是银耳的一种,它是一种滋补食材,秋后经常吃很适合,堪比燕窝,滋润而不腻滞,有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥等等,价格不贵人人都吃得起。
  第三步:把雪花梨清洗干净,不用去皮,切成小块备用。梨本身就有润肺止咳的功效,梨皮也具有润肺止咳的功效,比梨肉的效果还要好。所以我们做梨汤的时候,梨子尽量不用去皮。
  第四步:把砂锅中放入清水,放入雪耳和梨子块。
  第五步:把芦根放入纱布袋中,其他的百合,枇杷干,梨干都放入,大火烧开,改成小火慢慢炖。
  第六步:炖制雪耳出胶,汤汁浓郁就可以关火了。
  第七步:然后加入黄冰糖,红糖,桂花糖,枸杞搅拌均匀,盖上盖子焖一会儿。
  第八步:温热就可以喝了,清甜滋润,味道特别棒,很值得一试,秋燥咳嗽比喝止咳糖浆都好。
  第九步:秋后,多喝它,它是天然去燥止咳剂滋阴润肺除秋燥,早吃早受益,比止咳糖浆都好哦,别错过,收藏试试吧!
  峰儿话语:
  感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!
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