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菜,品种并不重要,重要的是成品

6月22日 终不悔投稿
  昨晚,偶然做一奇异之梦,我成为了一高等级特级厨师,无论什么品种的原料菜,经过我的加工,都能端上高端餐桌,成为人人争相品尝的美食。梦中惊醒,回味悠长。
  这何止是做菜,其中是否在向我预示着什么呢?人生哲理往往蕴含在日常的生活常识中,关键是我们是否有心去发现并玩味,领悟其中的社会真理。
  菜,大自然赋予人类最为珍贵的礼物,维持住了人类的生存和发展,并给人类带来了无尽的口味之美和幸福之感。但是,在千千万万古今人类的印象中,菜,又是做为最为普通平凡的所在,世界无处不在,尽眼无处不有。菜,真的如一般人眼中那么普通平凡吗?
  土豆,最为普通的蔬菜了。但就是这最为普通的蔬菜,即可以做为满足饱腹之欲的家常小菜,也是可以上到著名菜系和国宴之需的材料之内的。关键不是土豆之名,而是土豆,和什么品种的其它菜类进行搭配,经过何人之手,做出了何种菜名,端上了谁的餐桌。
  白菜如此。
  萝卜如此。
  大葱如此。
  就是号称大餐之味的肉类,莫不如此。譬如,牛肉,在一般人眼中,牛肉炖土豆,就是比较好的美味了。但是,牛肉,无论是在高级菜谱,还是在高端餐饮,都是精美原料来源之一。
  菜,品种并不重要,重要的是做为成品,处在了什么位置,决定了其品种和身价。菜,如此,人生,是否亦如此呢?
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