广东的冬天还是比较干燥的，满大街小巷的牛杂煲、牛肉火锅，菜市场里卖得火爆的羊肉、羊排和羊腩都成了大家进补的首选食材。俗话说得好三九补一冬，来年无病痛，寒冷的冬天进食牛羊肉，确实能起驱寒暖身、益气温中的作用。
　　可是对应广东的气候和水土，羊肉、牛肉还是属于腥膻食物，吃多了容易上火。牛羊肉性温热，身体吸收容易让气血热起来，所以体虚的人进食牛羊肉确实很有帮助，但如果进食过多，或者痰多体热的体质人群，食用过多牛羊肉就容易出现上火的情况。
　　前一阵去潮汕游玩，我就发现潮汕人天天离不开牛肉、牛肉火锅，饭前必定都会喝一碗当地特色的家常汤，这食材要说以前还真是不起眼，当地人把它叫做石橄榄。原来它就是石仙桃，一般长在石头缝隙里，深受潮汕人喜欢。菜市场里随处可见，价格大约10元一斤。仔细打听了一番，这石橄榄有清热、化痰、祛湿的作用。哪怕天天吃牛肉容易湿热，但只要多喝用石橄榄煲的汤，就能中和牛肉的湿热感，也难怪是潮汕人都爱喝的家常汤。
　　石橄榄长这样，你见过吗？这石橄榄有一股淡淡的清香，喝完后，喉咙有淡淡的回甘，特别舒服。今天就教大家用石橄榄煲汤，秋冬进补易上火，一碗石橄榄汤清热下火真不错，老少皆宜。
　　【石橄榄炖排骨汤】
　　食材：石橄榄23两，排骨1段，生姜几片，蜜枣1颗，清水适量，盐少许。
　　做法：
　　1。石橄榄长在石头缝隙里，买回来的时候是连着根系的，这根系也可以用来煲汤，不需要剪掉，只需要清洗干净即可。
　　2。用清水反复冲洗几遍，主要是根系部位的细沙，把石橄榄带上叶子和小果子洗干净备用。
　　3。排骨一段，剁成块后放入清水中，浸泡一会，泡出血水和杂质后放入冷水锅中，烧开水，汆烫1分钟，能去掉排骨的腥味和杂质血水，然后捞出。
　　4，准备一口炖盅。家里这炖盅正好适合一人一碗，大约34人的分量，把洗干净的石橄榄和排骨、生姜片以及蜜枣放入炖盅内，加满清水，隔水蒸炖1小时左右即可。
　　石橄榄汤炖好之后加少许盐调味，趁热饮用。喝汤吃排骨，汤味有回甘，特别润喉，清热下火。秋冬季节饮食也别经常大鱼大肉太滋补，饮食清淡，肠胃少负担，提高抵抗力，才更健康。
　　黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
　　与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

维生素C越贵越好吗？2块钱的和100元的维生素C，区别就在这维生素C是我们人体必不可少的营养素之一。国家推荐每日摄入量RDA只有60mg，仅仅是一个橙子的量。而最佳每日摄入量ODA是2000mg，这中间相差了1800mg，足以决定……冬季格外小心，低温也会烫伤人体人体烫伤的阈值是45，长时间持续接触中等温度（一般指44～50）的热源，便可造成从真皮浅层向深层及皮下各层组织的渐进性损害，这种烫伤称为低温烫伤。入冬以后，天气变冷，人们……拉肚子吃什么好呢？营养师推荐4款食疗方右上角立即关注，更多健康内容不再错过，不定期惊喜送给你肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。……一个女工死亡，一位探长来访！探长来访静待启幕！ANINSPECTORCALLS鼓楼西戏剧《探长来访》9月即将开演伦敦西区三大必看名剧二十世纪中叶最经典的英语戏剧之一中国电影第六代导演代表……想要眼睛有神，眼里有光，这样做就对了前几天在短视频上看到一个女歌手，唱歌的风格别具一格，吸引我关注她的还是那双眼睛，有光！我特意截了图像素问题，没有原视频传神就是这样一双眼睛，清澈，有光，这大概是我在……千古文圣73岁孔子养生秘诀5个偏方，福泽绵长心怀感恩，自润其身。1hr心存善良。在我们中国的民间，有这样一句俗话：七十三、八十四，阎王不叫自己去，说的是人到老年，会遇到的两个关口。前者说的是儒家学派创始……了解这些维生素，可解除头发预警对于小编这样的90后来说，有一类保健品伴随了一整个成长过程，说出来可能90后的伙伴们都不会陌生：生命一号。就是大家口中的补脑神器，升级版的核桃。各种好处说出来都觉得特别补，比如……冬天进补容易上火，潮汕人最喜欢用它煲汤，润喉清热人人喜欢广东的冬天还是比较干燥的，满大街小巷的牛杂煲、牛肉火锅，菜市场里卖得火爆的羊肉、羊排和羊腩都成了大家进补的首选食材。俗话说得好三九补一冬，来年无病痛，寒冷的冬天进食牛羊肉，确实……十二指肠溃疡能否自愈？判断十二指肠溃疡的五大特点你知道吗十二指肠溃疡是我国人群中的常见病、多发病之一，是消化性溃疡的常见类型。在气候变化较大的冬春两季发作较为明显，且男性发病率明显高于女性。十二指肠溃疡能自愈吗是可以的，……史上在位最长的皇帝康熙养生4个秘方，福寿安康注重健康，享受阳光。1hr被称为千古一帝的清圣祖康熙，是一个不朽的传奇。他8岁登基，少年时代就能灭鳌拜，掌大权。在职期间，平定三藩，收复台湾，远征格尔丹，取得丰功伟绩。……210628营养抗衰老因素如果你在20岁可以看懂这篇文章，你就至少比你的同龄人多赚了至少10年的青春！如果你在20岁可以看懂这篇文章，你就至少比你的同龄人多赚了至少10年的青春！由于预期寿命……蜡笔小新父亲野原广志平凡的一生，他的一生也是无数男人的缩影平凡的野原广志，他是儿子，男人，丈夫，父亲，他的人生是无数男人的缩影《蜡笔小新》里的野原广志最著名的身份就是小新的爸爸，这个靠儿子出名的角色长相普通，不修边幅经常胡子拉碴……