经常会听见工有病人询问：
　　番茄可以吃么？
　　桔子可以吃么？
　　洋葱可以吃么？
　　哪些水果蔬菜含钾高呢？
　　还有哪些含钾高的食物也不可以吃呢？
　　今天就带大家普及一下。
　　高钾食物每100g食物钾含量大于250mg
　　干货类：紫菜、银耳、海带、木耳、香菇
　　蔬菜类：油菜、土豆、莴苣、黄番茄、韭菜、扁豆、小白菜、菠菜、荸荠、紫色苋菜
　　五谷类：小米、玉米面
　　水果类：柚子、香蕉、苦瓜
　　中等含钾食物每100g食物钾含量在150250mg
　　蔬菜类：藕、山药、蒜苗、胡萝卜、白萝卜、蒜黄、芹菜、绿色苋菜、红色番茄
　　水果类：橙子、柑橘
　　五谷类：小麦粉
　　低钾食物每100g食物钾含量150mg
　　蔬菜类：洋葱、南瓜、茄子、大白菜、丝瓜、黄瓜、西葫芦
　　水果类：苹果、葡萄、
　　五谷类：粉丝
　　以下这些食物的钾含量也不低，肾友也要注意噢！
　　1。低钠盐
　　不少肾友认为低钠盐的钠含量低，烹饪时放低钠盐就不用担心钠摄入超标，对病情的稳定会很有帮助，殊不知，低钠盐虽然钠含量低，但是钾含量却比普通的盐要高。
　　因为低钠盐是以普通碘盐为原料，通过在其中添加一定量的氯化钾和硫酸镁，让氯化钠的含量变为普通食盐的70，大大降低了食盐中钠所占的比例，所以才称作低钠盐。但是，低钠盐中的氯化钾比例却上升了，大约占30，和普通食盐相比，低钠盐的钾含量要更高，属于高钾食物。
　　2、干果
　　桂圆干、葡萄干、葵花子、南瓜子等小零食是我们常见到的待客零食，几乎每家每户都有，其中榛子、腰果等坚果在人们心中更是好吃又营养的零食代表，非常受大家喜爱和欢迎。
　　但是肾友们可要注意了，这些零食的钾含量其实都不低，尤其是桂圆干、葡萄干这种由新鲜水果脱水后制成的干果，其钾含量并没有随着水分一起流失，依然是比较高的，大家在吃的时候一定要管住嘴，以防一不小心就吃过量。
　　3。紫菜、海带
　　虽然紫菜、海带也属于蔬菜，但每次提到高钾蔬菜时，大家想到的常常是那些新鲜的绿叶菜，很容易把它俩给忽略了，但是它们的钾含量可一点都不低，每一百克的含钾量在1000毫克以上，是正宗的高钾食物。虽然对普通人来说，紫菜具有很高的营养价值，但是在肾脏受损后，我们还是少吃为好。

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