好文：白山有哪些特产吉林白山特产

　　说到白山味道，可不仅仅是各种各样的街边小吃，还有农村大炕铁锅炖！
　　白山还有好多养生的美食！
　　白山作为环山之地，林业发达，特殊的地形造就了许多大自然最真实的味道
　　下面小编就带大家看看有哪些养生美食吧！
　　01、首当其冲的就是野山参，野山参中最好的必属靖宇林下参！
　　靖宇县地处长白山腹地，自古就是人参的故乡。林下参自然生长15年以上，须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参，由于质量达到了野山参的要求，均可称为野山参。年限越长，其价值也随之上涨。
　　自然生长多年以上的人参不说包治百病，但也是有很大的功效！
　　02、说到每天必喝的水，那自然就要提一下长白山天然的矿泉水！
　　长白山矿泉水的水源地处于长白山原始森林腹地，所含的矿物质以离子状态存在于水中。长白山天然矿泉水经世界水权威鉴定机构德国Fresnins研究所检测鉴定，总体的口味和质量与世界著名品牌矿泉水相近，部分指标还优于一些世界著名的矿泉水。
　　我们所熟知的泉阳泉，正是产自这里，水是人体的加油站，要喝好的水，才能保持身体健康！
　　03、对于山野菜，小伙伴们一定都不陌生，蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、四叶菜、芥梗、柳蒿芽、婆婆丁。
　　吃法也很简单，焯水蘸酱是最能体现原滋原味的方法。山野菜在生长的过程中不需要人工施用化学化肥，没有污染，是纯正的绿色蔬菜。其营养价值和健康保健价值是普通的栽培蔬菜不能比拟的。
　　山野菜食用方法也很多样；可以生食、炒食。做汤，做馅儿
　　04、菌类。白山的朋友就更加熟悉了，这可是每年秋季最佳的养生美味！
　　白山四面环山，每年到了秋季，人们纷纷背着竹娄上山，其实采摘的过程也非常有趣，
　　去探索，找寻藏在森林里的美味，最后看着成果，那成就感是无法形容的！
　　我们再来说说功效，野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖，其中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
　　05、坚果！坚果！坚果！
　　一到秋天，人们陆陆续续上山打榛子！
　　野生坚果中富含蛋白质、能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病，增强体质。对促进脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。
　　关于白山的养生美食是道不尽的！白山的地理环境造就了不计其数的自然特产感兴趣的朋友不妨放下浓油赤酱的美食，去尝尝这些大自然回馈的真实味道吧！
　　吉林日报社出品
　　策划：姜忠孝
　　作者：白萱
　　编辑：吴茗