文蛤雅称天下第一鲜，属于腮纲兼蛤纲的海产贝类。明代李时珍云：还中诸蛤之利有余人者，统称蛤蜊，白壳紫唇，或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。宋朝诗人梅尧臣也曾有过车蝥与月蛤，寄自海陵郡的诗句。清乾隆皇帝下江南时，在姑苏吃到文蛤，便御封它为天下第一鲜。
　　文蛤其壳如彩色扇状，其肉鲜嫩无比，且营养丰富，含有蛋白质10，脂肪11。2、碳水化合物2。5以及人体所必需的钙、磷、氨基酸、其味鲜而不俗，食而不厌。食用文蛤，能开胃、健身，且有清热、化痰、利湿、散蛤等功能。色彩斑斓的贝克可以作蛤蜊油的精美包装盒，也可制作成大雅之堂上的工艺品。
　　文蛤的食法颇多，可将其作为主菜，以旺火速炒；或作为配菜，调色提味；或佐料腌制，生炝生吃；或斩成肉泥，煎成饼。特别是近年来，如东制药厂将其开发成粉剂精品，冠名为天下第一鲜，蜚声海内外。
　　生于海边长于海边的人们，习惯了现炝现吃，他们将文蛤肉洗净后，用盐腌制少时，在洗净，佐以烧酒、麻油、酱油、醋、生姜、白糖、便成了最好的下酒菜。可异乡人看后无不瞠目结舌、唯恐避之不及，但来久了，也经不住诱惑，大有唯有牺牲多戆直的英雄气概。在闭上眼睛吞上几只后，顿觉眼界大开，相见恨晚。海边人还有制文蛤酱的好手艺。把鲜文蛤装进罐或瓶，放上盐、姜、葱、酒等佐料，在将口封上，置于阴凉通风处，过上一段时间，揭开盖子，泌出的香味，使你垂涎三尺，食欲徒增。此酱可馈赠亲友，或作为沿海人在内地工作期间早晚下饭的主菜。难怪沿海人的乡情如此浓烈，从中可窥一斑。
　　在广阔无垠的南黄海滩上，随着潮水的落去，赶海人有的肩扛着铁刨子，有的手拎着网兜，涌向这一天出一头金牛的大海。他们有的用铁刨子倚在肩上，麻利地拖着后退，凭着沙中传出的声感，将一只只文蛤又迅疾勾入网兜里。有的人只用双脚踩文蛤，将海滩上的沙泥踩活后，文蛤就自然露出沙面，然后用手一只只地拾进网兜。人们边踩文蛤边说着、。笑着、唱着、充满着诗情画意。
　　近年来，南通市旅游部门将滩涂踩文蛤作为专项旅游活动推出，美其名海上迪斯科，为国内外独有，融观赏、运动、风味平常于一体，已吸引了大批国内外游客，成为南黄海上一道亮丽地风景线。
　　江苏南通如皋市师范附属小学六年级：万沛沛

如东文蛤文蛤雅称天下第一鲜，属于腮纲兼蛤纲的海产贝类。明代李时珍云：还中诸蛤之利有余人者，统称蛤蜊，白壳紫唇，或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。rdquo……高级钳工班主任调查学生的家庭情况，问到小李：你妈妈是做什么的？小李回道：我妈妈在单位上是局长，在家里则变成了高级钳工。班主任不明白，问：在家怎么变成高级钳工？小李又回……学校十年发展规划精选多篇第一篇：学校十年发展规划学校十年发展规划一、办学思想及总体目标1、指导思想坚持教育的三个面向全面贯彻党的教育方针，培养以具有创新……关于体育的英语作文对体育的个人体会peopleareenjoyingthecomfortablelifeofthemoderncivilization，meanwhile，theyarealsoexperien……春天的交响曲作文8篇【篇一：春天的交响曲作文】阳春三月，大地万物复苏，柳树抽出了柳芽，春姑娘在柳树轻轻地摇摆中悄悄地来到了人间。俗话说得好，一年之计在于春。春天到了，到处是一片生机勃勃……古代用什么擦屁股有一种东西具有神奇功效大家看《寻秦记》，一定记得有一个镜头，项少龙刚穿越到战国，拉了他在公元前的第一砣米田共，跑出来问老乡要纸。结果老乡亲切的递给他一个神奇器物：瓦片。其器造型小巧，人体……全责事故现场大模拟教你如何定责任二上篇文章中我们分析了掉头、并线时发生事故的责任认定实例，那么本期就来分析下载非机动车道、以及障碍区等情况下发生事故的责任认定案例。实例一、障碍区会车在没有划线的道路……玉真公主与王维什么关系王维真的被玉真公主包养过说到玉真公主其实大家也知道的她也算得上是一位非常传奇的人物了，话说和什么李白王维都是有关系的，而且她个人也十分的了得，救魏瞻一命不说，自己的琴棋书画，诗词歌赋样样精通啊，但是最……把梦留在记忆的信箱中风吹过，最难忘夕阳下的侧脸，笑容不见，落寞万千，幸福搁浅。总是在夜深人静任凭记忆打翻忧伤，独自枕着黑过了一夜，痛楚中拼命寻找的坚强，以为美好终不会变，总是茫茫无绪，空有眼泪打乱……成语故事竹林七贤竹林七贤指的是晋代七位名士：阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。他们放旷不羁，常于竹林下，酣歌纵酒。其中最为著名的酒徒是刘伶。刘伶自谓：天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，五斗……我们的祖先中国人从哪来我们的祖先是谁？我们为什么会生活在亚洲东部这片被称作中国的土地上？那些遥远的故事总是隐藏在时空隧道的最深处，神秘而难以触及。编者按：人类起源问题被称为宇宙之谜中的一……改善性住房改什么三大要素需升级无论房子面积太小无法满足现有生活还是手里资金充足需提高生活品质，都会涉及到购买改善性住房这一行为。这一类购房者一般都有一定的经济实力，那么改善性住房到底要改什么呢？一、户……