今天再教大家一道超省事的【酥皮披萨】。
　　说起披萨最让人头疼的一定是披萨底胚。揉面、发酵、整形，一套做下来大半天的时间过去了，有时间陪陪娃，它不香么
　　之前也和大家分享过《自制披萨底胚》的方法，一次可以多做几个，放冰箱冷冻保存，下次吃的时候直接放上配料和奶酪碎就可以送进烤箱，也比较节省时间。
　　家里还有底胚的童鞋可以直接操作，没有底胚的也别急，今天可是有妙招分享。
　　用蛋挞皮代替披萨底胚，烤出的披萨就是千层酥皮的即视感，不仅省去了做面皮的烦恼，口感上还更酥脆，每一口都是咔哧咔哧的
　　馅料就很自由啦，选择一些水分小的食材就可以了。最后再撒上厚厚的马苏里拉，这滋味，绝了！
　　酥皮披萨
　　洋葱30g虾仁3只玉米15g胡萝卜15g蛋挞皮45个马苏里拉奶酪碎35g没有马苏里拉也可以用奶酪块代替，不过马苏里拉拉丝效果会更好一些
　　适合2岁对食材不过敏的宝宝
　　步骤
　　1hr处理食材：
　　蛋挞皮从冰箱拿出来后直接剥掉锡纸皮，放置室温软化。
　　蛋挞皮室温内放510分钟，等到外皮软化后用手捏成圆盘状。
　　看一下捏好的蛋挞皮是扁扁的片状，像圆饼一样，不过蛋挞皮的最外边不要捏得太平，微微翘边的状态可以更好地包裹住食材。
　　2hr准备披萨用的配料：
　　微微翘边的蛋挞皮，切成泥的虾仁，切碎的胡萝卜和洋葱。
　　3hr制作披萨：
　　蛋挞皮上抹上一层番茄酱。
　　按照：洋葱碎少量的奶酪碎胡萝卜玉米虾泥厚厚的奶酪碎，这个顺序放好食材。
　　放食材时注意，最下面的食材尽量地铺的中间少外围多，这样放好其他食材后才不会散。
　　看下放好所有食材的披萨：
　　4hr烤箱内铺上一张油纸，放入准备好的披萨，上下火烘烤190度20分钟即可。
　　空气炸锅选择：180度1520分钟。
　　看看这厚实的夹心，拉丝的奶酪，这么简单的小披萨一定要试试！
　　如果家里没有这么多食材也没关系，蛋挞皮番茄酱玉米厚厚的奶酪碎也能做出香甜的薄饼披萨。
　　滋味也很棒呦
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