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杀芝麻割豆子出红芋砍秫秸,这些农活的动词有啥不一样

1月13日 听雨眠投稿
  我的家乡,庄稼一年两熟,农历芒种前后收了小麦,开始播种玉米、黄豆、红薯等秋季作物,经历一个漫长的暑假,也就是秋分到寒露的时候,庄稼成熟,开始收割。
  啥是杀芝麻
  相比砍秫秸(玉米杆儿),割豆子(黄豆),顾名思义,用镰刀杀芝麻这个称呼最让人奇怪,特别是小时候跟着爹娘到地里杀芝麻,常常缠着他们问,为什么叫杀芝麻,而不是砍芝麻,割芝麻?
  秋收、秋耕、秋种,称为三秋,因为这个时节气温变化快,天气也不稳定,加上手工收割速度慢,容易影响秋收,耽误秋播,因此,三秋农活极为繁重又匆忙,家家户户都跟老天爷抢一个早,早收早种。所以,忙碌的大人哪里顾得上打破沙锅问到底的孩子,往往三言两语打发走他们到一边玩去。我的母亲是一个细心又善良的人,在我第一次询问她为什么叫杀芝麻时,她就立刻放下杀芝麻的镰刀,扶着眼前直立的芝麻说:这芝麻跟人一样,也是一条命啊,我们把它砍断,不是杀了它吗?
  我觉得母亲说的有些道理,可是一样也有一条命的秫秸秆、豆子,怎么不说杀呢?大概是因为芝麻是从半腰处砍断,才叫杀芝麻吧。母亲又这样解释。记得看过一篇文章,说有些地方,之所以把收芝麻说成杀芝麻,是出于对生命的敬畏,对来之不易的粮食的珍惜,联想到芝麻开花时的勃勃生机,到成熟时依旧挺拔纤细的身姿,我觉得很有道理。另外就是母亲告诉我的,芝麻从下端三分之一处砍断,可以说是拦腰斩杀,因此用杀芝麻。砍秫秸和割豆子
  说到砍这个字,力度强度要大很多,所砍对象也比较粗壮,比如砍柴,砍秫秸。我们老家砍秫秸,是挨着秫秸根部,把镢头砍进泥土,也就是把根部也砍出来一半,有时天刚下过雨,秫秸两根带泥砍出来,沉甸甸的。
  那时人们一年四季烧火不是用麦秸,就是玉米秫秸,玉米根系发达浓密,砍时带点根,晒干了烧火能顶一阵。因为从泥土里砍出来,秫秸根上多少都带着点泥,在地里晒上两天,拿榔头敲敲泥土,叫打秫秸瘩,扒拉一下晒晒,然后十来棵捆一捆,拿回家垛起来烧火。另外那时都用耕牛犁地,犁子比较小,玉米根砍出来一半,比较好犁地。我小时见过有人犁地,经过一处,耕牛累了一个趔趄,扶犁人有经验,迅速一歪犁把,把那块绕了过去。再拉住缰绳喝住耕牛,回头来看,竟然是一个粗壮的玉米根。还有用镰刀割,相对来说也都是柔软的密集的植物,才用镰刀,比如割草、割麦,且是贴近根部的。
  豆粿子虽然有点硬,又很细,一镰刀拢过来割下去,能割不少,又贴着根,所以叫割豆子。而红芋,是果实埋在土里地下作物,需要用农具把红芋扒出来,老家把这种农具叫爪勾(三个铁打的爪子,装上木头把)。红芋秧子用镰刀割过,瞅准一棵红芋根部,一爪勾下去,伸手一提,一棵红芋大大小小都出来了,所以叫出红芋。还有拾棉花,掰棒子,都很形象,这些来自劳动中的动词和动作,值得我们去考究,去解读。
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