一方水土养一方人，饮食文化是有魔力的，土生土长的广东人一年四季都离不开汤汤水水，从老一辈人那更是传承了不少民间汤水好方子。秋冬季节的广东气候也是干燥的，家有老人、孩子偶尔出现嗓子干痒不舒服，或者肝火上火肺热咳嗽，上班族经常熬夜，这个时候，家里的老人就会拿出一罐广东独有的三宝扎来泡水、煲汤。
　　说起三宝扎，可能连许多广东年轻人都没听说过。你知道三宝扎是什么吗？秋冬季节嗓子干痒不舒服的时候备上一小块，冲茶泡水煲汤对嗓子特别好。
　　三宝扎的材料是用新会的陈皮、橄榄和普通的禾秆草制成。陈皮有清冽、陈香的味道，年份越久，味道越甘厚，陈皮理气、化痰、益气、止咳，广东人平时喜欢吃橄榄，也喜欢用橄榄煲汤，橄榄虽然青涩，但有回甘，润喉生津，而把陈皮包裹着一颗橄榄，用禾秆草包扎起一块就称之为三宝扎。
　　这三宝扎能解毒去火，润肺止咳、化痰平喘，是许多老一辈广东人都特别钟爱的，喉咙干痒、嗓子不舒服、熬夜上火的时候，用上它煲汤或泡茶饮，火气顿时消了大半。
　　今天小编就和大家分享这道老广东人的经典家常汤，秋季干燥，多用三宝扎煲汤，老人孩子都受益，润喉有回甘！
　　【三宝扎炖瘦肉】
　　食材：瘦肉200克，生姜2片，石斛10克，三宝扎一块，清水2碗。
　　做法：
　　1。取一块三宝扎，不用解开禾秆草，三宝扎食用大量粗盐腌制，所以味道陈香带咸。
　　2。用来煲汤或煮水之前，要用适量温水把一块三宝扎冲洗干净，去掉表面的粗粒食盐。经过腌制的三宝扎味道陈香，最好是5年份以上的陈皮做三宝扎，风味独佳。
　　3。一碗靓汤需要做减法。把瘦肉剁成肉末后放入炖盅内，压实在底部，加入清水浸泡1小时，让肉质和清水融合在一起，同时肉质的纤维也充分吸收了水分。
　　4。再把去掉粗盐的三宝扎和石斛放入炖盅内。石斛有清热下火、滋阴润燥的作用。加2片生姜驱寒暖胃。炖盅隔水蒸炖11。5小时。
　　三宝扎炖瘦肉汤不用再额外加盐了，因为在炖制过程中，三宝扎里的咸橄榄的咸味都会渗透到汤汁里，炖好的瘦肉汤清冽不油腻，咸香有回甘，一碗润喉，嗓子特舒服。小提示：
　　孕妇也可以适当喝一些。
　　黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
　　与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

那年的爱情（小小说）我一定要把叶子花到手！大虎和我说这话的时候，一幅胸有成竹的样子。大虎长得和他的名字一样，人高马大虎背熊腰，还动不动要展示一下他健壮的肱二头肌。自从叶子回来，我和大虎……食用知乎丨预防儿童贫血，拥有健康体格！（小学生健康饮食）我国儿童青少年中缺铁性贫血的患病率很高，这是因为处于生长发育期的儿童青少年，由于生长迅速，血容量增加，对铁的需要量明显增加，而体内铁相对不足，容易发生贫血。贫血不但会影响到大脑……时蔬烤鸡腿一看就会低脂烤箱菜（三）很多健身减脂的小伙伴，应该都对鸡胸肉不陌生吧？虽然它是高蛋白低脂肪的优选肉类代表，但口感吃起来就有点一言难尽。既然这样，鸡腿肉这么鲜嫩的肉质，难道……教育应该是老师和家长112当前大家最关心的，仍是孩子的成绩，苦寻到底怎样才能让孩子成材之道，丢给学校，丢给补习班，丢给对比，丢给名校，丢给隔壁的某某关注教育30年，自己也做了多年校长的陈钱林，用自……孩子不敢上台怎么办？如果你希望孩子敢于登台讲话，敢于表演。首先有这么几个点是需要满足的：第一点在家庭当中，她有站在高处被关注的经验。比如说你让孩子背古诗也好，讲个故事，唱个歌等等……挂牌戴头盔之后，电动车又不能载人了，老人孩子你来接？国内的汽车市场几近饱和，不管春夏秋冬，路上总是走不完的车辆，路上堵车已经成了常态，让汽车存在的初衷得不到实现。在汽车普及之下，人们的出行得不到保障，出行的距离也受到了限制……秋冬季嗓子干痒就用这广东特产三宝扎煲汤，润肺止咳又生津一方水土养一方人，饮食文化是有魔力的，土生土长的广东人一年四季都离不开汤汤水水，从老一辈人那更是传承了不少民间汤水好方子。秋冬季节的广东气候也是干燥的，家有老人、孩子偶尔出现嗓……安徽一女生害怕打针，紧紧抱着单身男同事不撒手，让人羡慕为了响应国家号召，大家纷纷主动来到医院主动打疫苗，有的女生实在是胆小，就会发生一些有趣的事情。你会想到打疫苗时，突然有一个美女抱着你不松手吗？虽然表面拒绝，但是内心一定是……批评教育书写致歉信！3名插队外籍人员表示诚恳接受【感谢诸位在茫茫文海中看到并且阅读这篇文章，本文为作者原创作品，未经允许禁止转载抄袭，侵权必究】4月1日上午，3名外籍人员在崂山区疾控中心进行核酸检测采样时，因为不排队而……中国2亿独生子女的残酷现状童年虽幸福，成年后却遇到很多麻烦中国的计划生育发生在1982年，当时的政策提倡少生、优生，因此现在看到的独生子女大多都是80后、90后，都已经步入中年，形成了上有老下有小的局面。独生子女的童年是幸福的，……李玫瑾育儿观真合适吗？孩子撞墙角真不用管吗？让事实来回答李玫瑾教授的育儿方法真的合适吗近来，李玫瑾教授的讲座视频在网上微信里疯狂地转发，在社会上引起了广大的关注，我也了解过一些，得知李教授从心理学的角度上去分析孩子的行为，针对……江西塑胶跑道厂家江西塑胶跑道厂家盛立体育塑胶跑道、塑胶球场材料厂家销售材料，可配套施工队伍18627895877塑胶跑道冬天施工秘方武汉塑胶跑道湖北塑胶跑道材料厂家安徽塑胶跑道铺设……