天热没胃口试试这个饭,不蒸不炒,简单一拌,清爽开胃,顺利度夏! 天热,没有胃口吃饭,更是懒得进厨房,但是家里老的小的,还是要吃饭的哈,那么不妨来试试做这个饭吧,不蒸不炒,操作超级简单,只需简单一拌就可以,而且加入不同的青菜,也是很有营养哟,做好后,清爽美味,绝对是胃口大开哈,再也不怕夏天不爱吃饭了,顺顺利利度过这个夏天吧。 下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的小伙伴们,可以动手一起为家人做起来吧,即使新手小白,也能轻松搞定呢,自己做的吃着更放心。 【凉拌面条夏天必吃】 食材用料:面条适量、黄瓜半根、小葱1棵、香菜1棵、麻汁酱适量、生抽适量、米醋适量、蒜瓣适量 制作过程: 1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。 2、将黄瓜清洗干净,切成丝、胡萝卜去皮切成丝、小葱和香菜分别切碎、蒜瓣处理成蒜泥,如图所示。 3、锅中加入水,先大火烧开,然后放入面条,将其煮熟,如图所示。 4、将煮熟的面条捞出,过一下凉水,如图所示。 5、继续用煮面条的烧开的水,将切好的胡萝卜丝用热水焯一下,将其断生,如图所示。 6、开始来制作一下调味汁:在处理好的蒜泥中加入切好的葱末和香菜末、加入1勺生抽、1小勺糖、2勺米醋,混合搅拌均匀待用,如图所示。 7、将过过冷水的面条捞出放入盘中,放入切好的黄瓜丝、焯过水的胡萝卜丝、倒入上面我们调好的调味汁,如图所示。 8、最后再浇上适量芝麻酱就大功功告成了。 9、最后将其混合搅拌均匀即可食用啦。 10、非常清爽,食之不腻,太适合天热没胃口吃饭了。 〔小贴士〕: 1、面条煮的时候,不要煮太烂,不然拌的时候,会影响口感,不筋道。 2、煮好的面条,过一下冷水,会让其面条更筋道,也更爽口。 3、生抽同醋的用量比例为1:2。 4、还可以再放上适量熟花生碎,更好的增香哟,这个随意操作即可。 更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦。